Все о мясестатья из журнала
Похожие публикации
Научное обоснование и разработка прогностической модели определения остаточного срока годности…
- Никитин Владимир Владиславович и др.
- 2025 год
Продуктивность и мясные качества мяса свиней в зависимости от рационов кормления
- Комарова Ю. В. и др.
- 2014 год
Коэффициенты потребительских свойств сырьевых составляющих мяса сельскохозяйственных продуктивных…
- Небурчилова Н. Ф. и др.
- 2019 год
Хранение мяса в условиях акустической заморозки и оценка его биотоксичности
- Сидоренко Ю. И. и др.
- 2022 год
Хранение мяса в условиях акустической заморозки и оценка его биотоксичности
- Сидоренко Ю. И. и др.
- 2022 год
Исследование биохимических и микробиологических показателей качества мяса при субкриоскопических…
- Донецких Александр Геннадьевич
- 2025 год
Использование в кормах свиней препарата "Пермамик" для повышения их продуктивности и качества мяса
- Леонтьев Л. Б. и др.
- 2015 год
Оценка биологической ценности вареных продуктов из NOR- и PSE-свинины, произведенных с…
- Чернуха И. М. и др.
- 2014 год
Влияние LT-LT тепловой обработки на технологические характеристики и потребительские свойства…
- Чернуха И. М. и др.
- 2015 год
Особенности современной классификации свинины по разным нормативным документам и в таможенных целях
- Криштафович В. И. и др.
- 2023 год