Статьи выпуска

• Новогодний кролик
• Диалог о важном. — С. 4-5
  Наталья Ивановна Номофилова
• Школьная столовая в ранге ресторана. — С. 7
  О. Васильева
• Международный форум "Здоровые дети - здоровая страна!". — С. 8
• Программа "Школьное молоко". — С. 8
• Организация общественной экспертизы и контроля. — С. 9
  Валентина Леонидовна Варфоломеева
• "Праздник еды" - кулинарный фестиваль на свежем воздухе. — С. 10-11
  Елена Каширина
• Все о супе. Заправочные супы. — С. 12
  Е. Любина
• Новогодние коктейли. — С. 13
  Сергей Забнев
• После встречи Нового года. — С. 14-15
• Выбор вина к холодным блюдам. — С. 14
• Для здорового кровообращения. — С. 18
• Листовая (зеленая) капуста. — С. 19
• Кулинарный словарик. — С. 19
  [Александр Дюма]
• Новогодний домик. — С. 20-21
  Елена Сучкова
• Трубочки из ветчины. — С. 20
• К новогоднему столу. — С. 22
• К Рождественскому посту. — С. 23
  Денис Сидоркин
• Идеальный салат. — С. 24-25
  Елена Арефьева
• Цветок солнца. — С. 26-27
  М. Филонов
• Имеретинский шафран. — С. 28
  Анастасия Арефьева
• "Мертвые души". Блюда трактирной кухни. — С. 28-29
  Игорь Киреевский
• Из глубины веков. — С. 30-31
  Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева
• Пицца-бисквит "Мишка". — С. 32
  пер. с англ. А. Мешкова

Содержание

• Из глубины веков. — С. 30-31.
  Н. И. Ковалев ; Е. Любина, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева