Знак качества “Новосибирского провансаля” на пути в Сибирьстатья из журнала
Похожие публикации
Влияние особенностей жировых продуктов на качество и сроки годности кондитерских и хлебобулочных…
- Султанович Юрий Аврамович и др.
- 2017 год
Растительные масла в качестве функциональных ингредиентов эмульсионных продуктов
- Терещук Л. В. и др.
- 2015 год
Изучение динамики изменения показателей окислительной порчи майонеза на основе высокоолеинового…
- Голяк Ю. П. и др.
- 2016 год
Пути снижения содержания трансизомеризованных жирных кислот в хлопковых саломасах
- Мажидова Н. К.
- 2017 год
Использование биологически активных веществ голотурий Дальневосточного региона в технологии…
- Табакаева О. В.
- 2015 год
Влияние сезона года на технологические свойства молока и качество сладкосливочного масла
- Долгошева Елена Владимировна и др.
- 2021 год
Структурирование функции качества функциональных масложировых эмульсионных продуктов
- Табакаева О. В. и др.
- 2016 год
Особенности применения специализированных жиров в современных продуктах питания
- Тарасова В. В. и др.
- 2015 год