1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Масложировая промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 6
Кулинарные пасты Беспалов А.2015 год

Кулинарные пасты
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 534)
Библиографическое описание: Беспалов, А. . Кулинарные пасты / А. Беспалов. - Текст : непосредственный // Масложировая промышленность. - 2015. - № 6. - С. 14. - ISSN 0025-4649.
Аннотация: Выпуская замороженные полуфабрикаты с кулинарными пастами, вы удовлетворите актуальный потребительский запрос: продукт должен быть интересным, оригинальным, необычным.
Год издания: 2015
Авторы: Беспалов А.
Источник: Масложировая промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 14
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Совершенствованиеспособа производстваяблочной пасты иззамороженных выжимокплодов мелкоплодныхяблонь Кох Денис АлександровичКох Жанна Александровна2025 год

Совершенствование способа производства яблочной пасты из замороженных выжимок плодов мелкоплодных…

  • Кох Денис Александрович и др.
  • 2025 год
Электроннаяпромышленность: новаятехнологияпроизводствакарбоновой пасты 2023 год

Электронная промышленность: новая технология производства карбоновой пасты

  • 2023 год
Технологияпроизводства овощнойпасты - источникафизиологическиактивных ингредиентовдля хлеба Перфилова Ольга ВикторовнаБрыксина Кристина Вячеславовна2022 год

Технология производства овощной пасты - источника физиологически активных ингредиентов для хлеба

  • Перфилова Ольга Викторовна и др.
  • 2022 год
Роль жира вформированиитехнологическихсвойств кремов нарастительных маслах Яковлев Е. А.2014 год

Роль жира в формировании технологических свойств кремов на растительных маслах

  • Яковлев Е. А.
  • 2014 год
Современные аспектыпроизводствамороженого Драчева Л. В.2015 год

Современные аспекты производства мороженого

  • Драчева Л. В.
  • 2015 год
Уплотнительные ирезьбоуплотнительныепластичные смазки ипасты Крахмалев С. И.Платонова Р. Г.Жукова Н. В.2015 год

Уплотнительные и резьбоуплотнительные пластичные смазки и пасты

  • Крахмалев С. И. и др.
  • 2015 год
Инновационнаяупаковка дляпродуктов питания 2015 год

Инновационная упаковка для продуктов питания

  • 2015 год
Разработка рецептуржировогоэмульсионногопродукта ссодержанием активныхвеществ экстракташпината Морина Н. С.2015 год

Разработка рецептур жирового эмульсионного продукта с содержанием активных веществ экстракта шпината

  • Морина Н. С.
  • 2015 год

Показать ещё

Сравнительный анализпищевой ценностирастительных маселдля использования вхлебопечении Васюкова А. Т.Славянский А. А.Егорова С. В.2016 год

Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении

  • Васюкова А. Т. и др.
  • 2016 год
Высокоолеиновыйрынок: перспективыэволюционногоразвития Платонова А.2016 год

Высокоолеиновый рынок: перспективы эволюционного развития

  • Платонова А.
  • 2016 год
Получение зефираповышенной пищевойценности сиспользованием пастыиз сахарной свеклы Магомедов М. Г.Лобосова Л. А.Журавлев А. А.2015 год

Получение зефира повышенной пищевой ценности с использованием пасты из сахарной свеклы

  • Магомедов М. Г. и др.
  • 2015 год
Идентификациябактериальноймикробиотыкондитерских изделийи изучение ее влиянияна изменениепоказателей качества… Полякова С. П.Баженова А. Е.Новикова А. В.2016 год

Идентификация бактериальной микробиоты кондитерских изделий и изучение ее влияния на изменение…

  • Полякова С. П. и др.
  • 2016 год
Функциональныемасложировыеэмульсионные продуктыс использованиемгидролизатов иэкстрактовдвустворчатыхмоллюсков Табакаева О. В.Табакаев А. В.2016 год

Функциональные масложировые эмульсионные продукты с использованием гидролизатов и экстрактов…

  • Табакаева О. В. и др.
  • 2016 год
Переработка отходовмаслоэкстракционногопроизводства Зелепукин Ю. И.Агафонов Г. В.Зелепукин С. Ю.2016 год

Переработка отходов маслоэкстракционного производства

  • Зелепукин Ю. И. и др.
  • 2016 год
Пути повышенияпищевой ценностимучнисто-жировыхсмесей для питанияженщин в послеродовомпериоде Нечаев А. П.Джураева Н. Р.Исабаев И. Б.2016 год

Пути повышения пищевой ценности мучнисто-жировых смесей для питания женщин в послеродовом периоде

  • Нечаев А. П. и др.
  • 2016 год
Самая крупнаявыставкамясоперерабатывающейотрасли Драчева Л. В.2015 год

Самая крупная выставка мясоперерабатывающей отрасли

  • Драчева Л. В.
  • 2015 год