Кондитерские изделия XXI века

База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 642)

Библиографическое описание: Кондитерские изделия XXI века. - (Хроника и информация). - Текст : непосредственный // Масложировая промышленность. - 2015. - № 2. - С. 40-43. - ISSN 0025-4649.

Аннотация: В программе конференции: - Современное состояние и перспективы развития кондитерской промышленности в странах Таможенного союза и за рубежом - Реформа технического регулирования стран Таможенного союза - Нормативно-правовое регулирование внешней и взаимной торговли на единой таможенной территории Таможенного союза - Техническая и технологическая модернизация отрасли - Научное обеспечение производства кондитерских изделий в России. Научные принципы получения изделий с гарантированным составом, структурой и свойствами - Новые предложения от производителей технологического оборудования - Сырье, пищевые добавки и другие ингредиенты: новые предложения от производителей, новые возможности - Программа разработки национальных и межгосударственных стандартов на кондитерские изделия и методы их испытания - Качество и безопасность кондитерских изделий: обеспечение и контроль - Упаковка и маркировка кондитерских изделий - Маркетинг в кондитерской промышленности - Информационное и кадровое обеспечение отрасли.

Год издания: 2015

Источник: Масложировая промышленность

Выпуск: № 2

Номера страниц: 40-43

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

XI Международная конференция "Кондитерские изделия XXI века"

Куркина Н.
2017 год

XI Международная конференция "Кондитерские изделия XXI века"

Инухина В. С.
2017 год

Конференция "Кондитерские изделия XXI века"

2019 год