Классическая коллагеновая оболочка FIBRAN

Милюков П. С.

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Милюков, П. С. Классическая коллагеновая оболочка FIBRAN / П. С. Милюков. - (Упаковка). - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2017. - № 4. - С. 26.

Аннотация: Оценка качественных показателей колбасных оболочек FIBRAN, представленных одноименной компанией.

Год издания: 2017

Авторы: Милюков П. С.

Источник: Мясные технологии

Выпуск: № 4

Номера страниц: 26

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Цветные коллагеновые оболочки DEVRO

Милюков П. С.
2017 год

Классическая коллагеновая оболочка Fibran

Милюков П. С.
2014 год

Что мы знаем о коллагеновых оболочках?

2019 год

Лучшие коллагеновые оболочки для самых вкусных колбас

2016 год

Преимущества замены натуральной черевы на коллагеновую оболочку

Житовский Сергей
2020 год

Съедобная коллагеновая оболочка Edicol-T от компании DEVRO

2016 год

Съедобная коллагеновая оболочка: использование в мясной отрасли

Бобренева И. В. и др.
2016 год

Рулеты в сетке и коллагеновой оболочке

Черкасов Александр
2020 год

Выгодная альтернатива натуральным оболочкам

2018 год

Роль коллагеновых оболочек в совершенствовании технологии сырокопченых колбас

Корж А. П. и др.
2016 год

Динамика процесса окисления сосисок "Молочные" в разных оболочках в процессе хранения

Семенова А. А. и др.
2020 год

Рынок натуральных оболочек

2021 год

Натуральные оболочки: гарантия высокого качества и безопасности продукции

Сидорова Е. В.
2019 год

Скрепки и петли от российского производителя: качество и безопасность

2017 год

Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности кишечных оболочек

Евелева В. В. и др.
2016 год

Качество и экологичность оболочек Вискофан

2016 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Классическая коллагеновая оболочка FIBRAN
статья из журнала

Похожие публикации