1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясные технологии»
  5. Выпуск 2017 г. № 3
Безоболочные колбаскипо технологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Ступин А. В.Прянишников В. В.2017 год

Безоболочные колбаски по технологиям "Могунции"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Безоболочные колбаски по технологиям "Могунции" / Т. Ф. Старовойт [и др.]. - (Ингредиенты). - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2017. - № 3. - С. 16-17. - Библиогр.: с. 17 (2 назв.).
Аннотация: Опыт производства ООО "Могунция-Интеррус", которая специализируется на производстве специй и вкусовых добавок для изготовления колбас и мясных изделий.
Год издания: 2017
Авторы: Старовойт Т. Ф. , Ступин А. В. , Прянишников В. В. , Колыхалова В. В.
Источник: Мясные технологии
Выпуск: № 3
Номера страниц: 16-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Продукты из мясаптицы поинновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Ингредиенты"Могунции" дляинновационныхтехнологий Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2016 год

Ингредиенты "Могунции" для инновационных технологий

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2016 год
Добавки Могунции дляинновационныхтехнологий Старовойт Т. Ф.Прянишников В. В.2016 год

Добавки Могунции для инновационных технологий

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2016 год
Noy-xay "Могунции"для расширенияассортиментапродукции Старовойт Т. Ф.Прянишников В. В.Ступин А. В.2017 год

Noy-xay "Могунции" для расширения ассортимента продукции

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Новинки "Могунции":качественно иэффективно 2017 год

Новинки "Могунции": качественно и эффективно

  • 2017 год
Новые разработки"Могунции" Старовойт Т. Ф.Галочкина Н. В.Колыхалова В. В.2018 год

Новые разработки "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2018 год
Производство вареныхколбасных изделий поГОСТу с добавкамифирмы "Могунция" Прянишников В. В.Старовойт Т. Ф.Левин П. В.2016 год

Производство вареных колбасных изделий по ГОСТу с добавками фирмы "Могунция"

  • Прянишников В. В. и др.
  • 2016 год
Секреты производствасырокопченой колбасыПеперони Старовойт Т. Ф.Колыхалова В. В.Михайлов Д. Ю.2021 год

Секреты производства сырокопченой колбасы Пеперони

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Традиционный семинар"Могунции" поинновационным мяснымтехнологиям Старовойт Т. Ф.Прянишников В. В.Ступин А. В.2017 год

Традиционный семинар "Могунции" по инновационным мясным технологиям

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Маринады без Е-кодов 2017 год

Маринады без Е-кодов

  • 2017 год
Компоненты рецептур 2016 год

Компоненты рецептур

  • 2016 год
Продукты здоровогопитания из мяса птицыпо инновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты здорового питания из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Новый ассортиментпродуктов для гриля скачественнымимаринадами, жидкимиприправами идобавками Могунции Старовойт Т. Ф.Колыхалова В. В.2021 год

Новый ассортимент продуктов для гриля с качественными маринадами, жидкими приправами и добавками…

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2021 год
Использованиевторичного сырьяпивоваренногопроизводства втехнологииполукопченыхколбасных изделий Мурзагалиева Д. В.Григорян Л. Ф.Храмова В. Н.2019 год

Использование вторичного сырья пивоваренного производства в технологии полукопченых колбасных…

  • Мурзагалиева Д. В. и др.
  • 2019 год
Свинина для шашлычныхколбасок Чурюмова А. А.Тедтова В. В.Темираев Р. Б.2018 год

Свинина для шашлычных колбасок

  • Чурюмова А. А. и др.
  • 2018 год
Совершенствованиетехнологиипроизводства"колбасок в булочке" Кубрина И. В.Бахмет М. П.Касьянов Г. И.2014 год

Совершенствование технологии производства "колбасок в булочке"

  • Кубрина И. В. и др.
  • 2014 год