1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясные технологии»
  5. Выпуск 2016 г. № 9
К вопросу о ГОСТе напищевую кровь ипродукты еепереработки Файвишевский М. Л.2016 год

К вопросу о ГОСТе на пищевую кровь и продукты ее переработки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Файвишевский, М. Л. К вопросу о ГОСТе на пищевую кровь и продукты ее переработки / М. Л. Файвишевский. - (Особое мнение). - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2016. - № 9. - С. 69-71. - Библиогр.: с. 71 (8 назв.).
Аннотация: В статье представлена основная информация о пищевой ценности крови различных видов продуктов животных, а также актуальные сведения о вводимом в действие с 1-го января 2017 года межгосударственном стандарте ГОСТ 33674-2015 "Кровь пищевая и продукты ее переработки. Технические условия".
Год издания: 2016
Авторы: Файвишевский М. Л.
Источник: Мясные технологии
Выпуск: № 9
Номера страниц: 69-71
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Последние изменения вобластистандартизации вмясной промышленности Кузнецова О. А.Маслова Н. В.Юрчак З. А.2016 год

Последние изменения в области стандартизации в мясной промышленности

  • Кузнецова О. А. и др.
  • 2016 год
К вопросу о первичнойпереработке скота Файвишевский М. Л.2017 год

К вопросу о первичной переработке скота

  • Файвишевский М. Л.
  • 2017 год
Современныетехнологии полученияпищевых волокон извторичных продуктовпереработкирастительного сырья Тамова М. Ю.Барашкина Е. В.Журавлев Р. А.2018 год

Современные технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки растительного…

  • Тамова М. Ю. и др.
  • 2018 год
Информационнаянеопределенность и еевлияние наобеспечение качествапищевых продуктов Третьяк Людмила НиколаевнаЯвкина Дина ИльдаровнаКуприянов Алексей Викторович2017 год

Информационная неопределенность и ее влияние на обеспечение качества пищевых продуктов

  • Третьяк Людмила Николаевна и др.
  • 2017 год
Особенности новойверсии ГОСТ Р51740-2016"Технические условияна пищевую продукцию.Общие требования кразработке и… Коробова Валентина ГеоргиевнаСтрокова Надежда АндреевнаТерещенко Татьяна Васильевна2018 год

Особенности новой версии ГОСТ Р 51740-2016 "Технические условия на пищевую продукцию. Общие…

  • Коробова Валентина Георгиевна и др.
  • 2018 год
Ингредиенты спищевыми волокнами извторичных продуктовпереработки зерна сосвойствамистабилизаторовпищевых систем Игорянова Н. А.Е. П. Мелешкина Е. П.Яицких А. В.2018 год

Ингредиенты с пищевыми волокнами из вторичных продуктов переработки зерна со свойствами…

  • Игорянова Н. А. и др.
  • 2018 год
К вопросу осохранности липидовпри обогащенииомега-3полиненасыщеннымижирными кислотамиплодово-ягодныхпищевых… Акимов Михаил Юрьевич2020 год

К вопросу о сохранности липидов при обогащении омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами…

  • Акимов Михаил Юрьевич
  • 2020 год
Возможностииспользованиявторичных продуктовпереработки зерна дляполученияингредиентов спищевыми волокнами Игорянова Н. А.Мелешкина Е. П.2017 год

Возможности использования вторичных продуктов переработки зерна для получения ингредиентов с…

  • Игорянова Н. А. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

К вопросу осырокопченых колбасахмажущейсяконсистенции Евтеева С. В.Владимирова Е. А.Качалкин Е. А.2017 год

К вопросу о сырокопченых колбасах мажущейся консистенции

  • Евтеева С. В. и др.
  • 2017 год
К вопросу о качестверыбной продукции Маслова Галина ВасильевнаСоловьев Юрий ВладимировичКлоков Юрий Владимирович2015 год

К вопросу о качестве рыбной продукции

  • Маслова Галина Васильевна и др.
  • 2015 год
К вопросу орасширенииассортиментаферментированныхпродуктов нарастительной основе Хрундин Дмитрий Викторович2024 год

К вопросу о расширении ассортимента ферментированных продуктов на растительной основе

  • Хрундин Дмитрий Викторович
  • 2024 год
Современные подходы воценке пищевойценности продуктовпереработкирастительногопроисхождения Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья Михайловна2023 год

Современные подходы в оценке пищевой ценности продуктов переработки растительного происхождения

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2023 год
К рабочей дискуссии опроекте ГОСТ Р"Комплексывитаминно-минеральные. Общие техническиеусловия" Коденцова Вера МитрофановнаВржесинская ОксанаАлександровнаГроздова Татьяна Юрьевна2018 год

К рабочей дискуссии о проекте ГОСТ Р "Комплексы витаминно-минеральные. Общие технические условия"

  • Коденцова Вера Митрофановна и др.
  • 2018 год
Стандартизациякрупного рогатогоскота, говядины ителятины в Таможенномсоюзе: реальность иперспективы Козырев И. В.Миттельштейн Т. М.2017 год

Стандартизация крупного рогатого скота, говядины и телятины в Таможенном союзе

  • Козырев И. В. и др.
  • 2017 год
Резервы увеличенияпроизводствамясопродуктов Битуева Э. Б.Дугаров Ц. Б.Антипов А. В.2017 год

Резервы увеличения производства мясопродуктов

  • Битуева Э. Б. и др.
  • 2017 год
К вопросам о качествемайонезной продукции Тарасова Людмила ИвановнаНосовицкая Фрида ПетровнаТагиева Татьяна Григорьевна2017 год

К вопросам о качестве майонезной продукции

  • Тарасова Людмила Ивановна и др.
  • 2017 год