1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясные технологии»
  5. Выпуск 2016 г. № 9
Российская свининапремиум-класса дляотечественногопотребителя Демин И.Шалык Г.Пашков А.2016 год

Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Демин, И. . Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя / И. Демин, Г. Шалык, А. Пашков. - (IT-технологии) ("Агропродмаш-2016" : многоплановость в деталях). - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2016. - № 9. - С. 8-10.
Аннотация: Опыт производства компании "КапиталАгро", которая успешно использует IT-решение CSB-System для оптимизации и контроля производственных процессов.
Год издания: 2016
Авторы: Демин И. , Шалык Г. , Пашков А.
Редакторы, составители и др.: Костыгин Г. Н. ; Алтухов А. А.
Источник: Мясные технологии
Выпуск: № 9
Номера страниц: 8-10
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Российская свининапремиум-класса дляотечественногопотребителя Демин Игорь ВячеславовичШальк ГерманПашков Александр Александрович2016 год

Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя

  • Демин Игорь Вячеславович и др.
  • 2016 год
Российская свининапремиум-класса дляотечественногопотребителя Демин ИгорьШальк ГерманПашков Александр2016 год

Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя

  • Демин Игорь и др.
  • 2016 год
Повышениепроизводительностиблагодаряавтоматизациипроцессов напредприятии ProMessa Демин И.Шалык Г.2016 год

Повышение производительности благодаря автоматизации процессов на предприятии ProMessa

  • Демин И. и др.
  • 2016 год
Контроль качествапродуктов питания изсвинины Темираев Р. Б.Дзодзиева Э. С.Кокаева М. Г.2015 год

Контроль качества продуктов питания из свинины

  • Темираев Р. Б. и др.
  • 2015 год
Свинина для шашлычныхколбасок Чурюмова А. А.Тедтова В. В.Темираев Р. Б.2018 год

Свинина для шашлычных колбасок

  • Чурюмова А. А. и др.
  • 2018 год
Блюда из свинины за30 мин 2018 год

Блюда из свинины за 30 мин

  • 2018 год
Формирование ароматацельномышечныхпродуктов из свинины Красуля О. Н.Чугунова М. В.Богуш В. И.2019 год

Формирование аромата цельномышечных продуктов из свинины

  • Красуля О. Н. и др.
  • 2019 год
Эффективныетехнологии бескостныхизделий из свинины Андреенков В. А.Алехина Л. В.2015 год

Эффективные технологии бескостных изделий из свинины

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Выращивание животныхи производствосвинины для детскогопитания: новыестандарты Патиева С. В.Тимошенко Н. В.Лисовицкая Е. П.2016 год

Выращивание животных и производство свинины для детского питания: новые стандарты

  • Патиева С. В. и др.
  • 2016 год
Запеченные изделия изсвинины с льняноймукой и горчицей Мгебришвили И. В.Борисевская А. С.Храмова В. Н.2016 год

Запеченные изделия из свинины с льняной мукой и горчицей

  • Мгебришвили И. В. и др.
  • 2016 год
Использованиебиомодифицированногоколлагенсодержащегосырья в технологиипродуктов из свинины Мартынов Г. В.Литвинова Е. В.2016 год

Использование биомодифицированного коллагенсодержащего сырья в технологии продуктов из свинины

  • Мартынов Г. В. и др.
  • 2016 год
Генетическиеисследования,направленные наулучшениеорганолептическиххарактеристик свинины Чуньянь Жанг2020 год

Генетические исследования, направленные на улучшение органолептических характеристик свинины

  • Чуньянь Жанг
  • 2020 год
Интенсификацияпроцесса охлаждения иувеличение срокахранениякопчено-вареныхпродуктов из свинины Дибирасулаев М. А.Белозеров Г. А.Рыжова С. Г.2015 год

Интенсификация процесса охлаждения и увеличение срока хранения копчено-вареных продуктов из свинины

  • Дибирасулаев М. А. и др.
  • 2015 год
Повышение качествавареных колбас:использование свининыPSE Кудряшов Л. С.Камышева Н. А.2015 год

Повышение качества вареных колбас: использование свинины PSE

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2015 год
Воздействиекавитационнойактивации рассола нацветовыехарактеристикиохлажденной свинины Красуля О. Н.Смирнова А. В.Богуш В. И.2020 год

Воздействие кавитационной активации рассола на цветовые характеристики охлажденной свинины

  • Красуля О. Н. и др.
  • 2020 год
Влияние температурыхранения на качествои безопасностьбескостныхполуфабрикатов изсвинины Дибирасулаев М. А.Белозеров Г. А.Добирасулаев Д. М.2021 год

Влияние температуры хранения на качество и безопасность бескостных полуфабрикатов из свинины

  • Дибирасулаев М. А. и др.
  • 2021 год