Библиографическое описание:Смит, Д. . Гигиеничность конструкции щеточных изделий в пищевой промышленности / Д. Смит, С. Грекова. - (Санитария и гигиена) ("Агропродмаш-2016" : многоплановость в деталях). - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2016. - № 9. - С. 17-18. - Библиогр.: с.18 (9 назв.).
Аннотация:Рассмотрены вопросы гигиеничного оборудования и уборочного инвентаря на предприятиях пищевого производства, а также опыт работы Хартии Европейской Федерации щеточных изделий (FEIBP), определяющей критерии профессиональной гигиены щеточных изделий.
