1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Критерии оценкипотребительскихсвойств продуктов избаранины Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.Миттельштейн Т. М.2016 год

Критерии оценки потребительских свойств продуктов из баранины
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: В статье обоснован подход к определению объективных критериев оценки качества мяса мелкого рогатого скота, а также мясных продуктов, изготавливаемых из баранины.
Год издания: 2016
Авторы: Небурчилова Н. Ф., Петрунина И. В., Миттельштейн Т. М., Никитченко В. Е.
Источник: Мясные технологии

Похожие публикации

Анализ состояниярынка мяса Васильева И. В.2016 год

Анализ состояния рынка мяса

  • Васильева И. В.
  • 2016 год
Стратегическиенаправления развитияскотоводства Иванова Н. М.2017 год

Стратегические направления развития скотоводства

  • Иванова Н. М.
  • 2017 год
Принципы созданияпаритета цен на мясои мясную продукцию Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.2017 год

Принципы создания паритета цен на мясо и мясную продукцию

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2017 год
Проблемыценообразования вмясной отрасли Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.2016 год

Проблемы ценообразования в мясной отрасли

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2016 год
Методыценообразования,действующие напредприятиях мяснойотрасли АПК Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.Осянин Д. Н.2017 год

Методы ценообразования, действующие на предприятиях мясной отрасли АПК

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2017 год
Коэффициентыпотребительскихсвойств сырьевыхсоставляющих мясасельскохозяйственныхпродуктивных животных Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.2018 год

Коэффициенты потребительских свойств сырьевых составляющих мяса сельскохозяйственных продуктивных…

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2018 год
Коэффициентыпотребительскихсвойств сырьевыхсоставляющих мясасельскохозяйственныхпродуктивных животных Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.2019 год

Коэффициенты потребительских свойств сырьевых составляющих мяса сельскохозяйственных продуктивных…

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2019 год
Коэффициентыпотребительскихсвойств сырьевыхсоставляющих мясасельскохозяйственныхпродуктивных животных Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.2019 год

Коэффициенты потребительских свойств сырьевых составляющих мяса сельскохозяйственных продуктивных…

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Коэффициентыпотребительскихсвойств сырьевыхсоставляющих мясасельскохозяйственныхпродуктивных животных Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.2019 год

Коэффициенты потребительских свойств сырьевых составляющих мяса сельскохозяйственных продуктивных…

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2019 год
Программы поддержкиэкспортаагропродовольственнойпродукции: зарубежныйи российский опыт Серегин С. Н.2016 год

Программы поддержки экспорта агропродовольственной продукции: зарубежный и российский опыт

  • Серегин С. Н.
  • 2016 год
Коэффициентыпотребительскихсвойств сырьевыхсоставляющих мясасельскохозяйственныхпродуктивныхживотных. Мясо свиней Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.2019 год

Коэффициенты потребительских свойств сырьевых составляющих мяса сельскохозяйственных продуктивных…

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2019 год
Продукты из мясаптицы поинновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Устройства для оценкипрочностных свойствмяса и мясныхпродуктов Кудряшов Л. С.Кудряшова О. А.Ильиных В. В.2021 год

Устройства для оценки прочностных свойств мяса и мясных продуктов

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2021 год
Технология казахскихнациональных мясныхпродуктов из баранины Узаков Я. М.Калдарбекова М. А.Кожахиева М. О.2021 год

Технология казахских национальных мясных продуктов из баранины

  • Узаков Я. М. и др.
  • 2021 год
Методыценообразования,действующие напредприятиях мяснойотрасли АПК Небурчилова Н. Ф.Петрунина И. В.Осянин Д. Н.2018 год

Методы ценообразования, действующие на предприятиях мясной отрасли АПК

  • Небурчилова Н. Ф. и др.
  • 2018 год
Мясо из пробиркидошло до потребителя Лабыкин Александр2022 год

Мясо из пробирки дошло до потребителя

  • Лабыкин Александр
  • 2022 год