1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясные технологии»
  5. Выпуск 2016 г. № 7
Шашлык в маринаде 2016 год

Шашлык в маринаде
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Шашлык в маринаде . - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2016. - № 7. - С. 19.
Аннотация: Компания "БИФУД СПАЙС" разработала рецепт приготовления шашлыка из свинины с использованием оригинальных смесей.
Год издания: 2016
Источник: Мясные технологии
Выпуск: № 7
Номера страниц: 19
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Маринады без Е-кодов 2017 год

Маринады без Е-кодов

  • 2017 год
Функциональныерешения для шашлыка иполуфабрикатов длягриля Мавропулос Е.2017 год

Функциональные решения для шашлыка и полуфабрикатов для гриля

  • Мавропулос Е.
  • 2017 год
Новые маринады"Оптиспайс" дляпроизводстваполуфабрикатов Матвеев Ю. А.2016 год

Новые маринады "Оптиспайс" для производства полуфабрикатов

  • Матвеев Ю. А.
  • 2016 год
Маринады для мяса -просто и эффективно Прянишников В. В.Колыхалова В. В.Лазько Д. В.2015 год

Маринады для мяса - просто и эффективно

  • Прянишников В. В. и др.
  • 2015 год
Новинки от Могунции.Ингредиенты дляполуфабрикатов,фаст-фуда, маринадыдля сезона гриль Старовойт Т. Ф.Матявина И. В.Колыхалова В. В.2018 год

Новинки от Могунции. Ингредиенты для полуфабрикатов, фаст-фуда, маринады для сезона гриль

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2018 год
Технологии соусов имаринадов сэкстрактамимикроводорослей длямяса птицы Базарнова Ю. Г.Сеськин М. С.Лыскова Н. С.2018 год

Технологии соусов и маринадов с экстрактами микроводорослей для мяса птицы

  • Базарнова Ю. Г. и др.
  • 2018 год
Повышение качествавареных колбас:использование свининыPSE Кудряшов Л. С.Камышева Н. А.2015 год

Повышение качества вареных колбас: использование свинины PSE

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2015 год
Новинки компании"АРОМАРОС-М" 2020 год

Новинки компании "АРОМАРОС-М"

  • 2020 год

Показать ещё

Блюда из свинины за30 мин 2018 год

Блюда из свинины за 30 мин

  • 2018 год
Новый ассортиментпродуктов для гриля скачественнымимаринадами, жидкимиприправами идобавками Могунции Старовойт Т. Ф.Колыхалова В. В.2021 год

Новый ассортимент продуктов для гриля с качественными маринадами, жидкими приправами и добавками…

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2021 год
Маринады "Фантазия":многофункциональность, необычный вкус иаромат Гримина И. А.2017 год

Маринады "Фантазия": многофункциональность, необычный вкус и аромат

  • Гримина И. А.
  • 2017 год
Влияние кавитационнойактивации рассола нацветовыехарактеристикиохлажденной свинины сразличным характеромавтолиза Красуля О. Н.Смирнова А. В.Богуш В. И.2020 год

Влияние кавитационной активации рассола на цветовые характеристики охлажденной свинины с…

  • Красуля О. Н. и др.
  • 2020 год
Маринады для мясныхполуфабрикатов Прянишников Вадим ВалентиновичКолыхалова В. В.Орехов О. Г.2013 год

Маринады для мясных полуфабрикатов

  • Прянишников Вадим Валентинович и др.
  • 2013 год
Компоненты рецептур 2016 год

Компоненты рецептур

  • 2016 год
Российская свининапремиум-класса дляотечественногопотребителя Демин Игорь ВячеславовичШальк ГерманПашков Александр Александрович2016 год

Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя

  • Демин Игорь Вячеславович и др.
  • 2016 год
Качественныепоказатели свинины,полученной отживотных, прииспользовании врационах новыхантистрессовыхпрепаратов Горлов Иван ФедоровичСложенкина Марина ИвановнаКняжеченко Ольга Андреевна2019 год

Качественные показатели свинины, полученной от животных, при использовании в рационах новых…

  • Горлов Иван Федорович и др.
  • 2019 год