1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясные технологии»
  5. Выпуск 2016 г. № 10
Рецептуры от компанииHydrosol в условияхкризиса Фридеманн Н.2016 год

Рецептуры от компании Hydrosol в условиях кризиса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Фридеманн, Н. . Рецептуры от компании Hydrosol в условиях кризиса / Н. Фридеманн. - (Ингредиенты). - Текст : непосредственный // Мясные технологии. - 2016. - № 10. - С. 18-19.
Аннотация: Опыт производства немецкой компании "Hydrosol", которая разработала технологические решения, позволяющие производить продукцию с использованием более дешевого сырья без потери должного качества конечного результата.
Год издания: 2016
Авторы: Фридеманн Н.
Источник: Мясные технологии
Выпуск: № 10
Номера страниц: 18-19
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Hydrosol создает ещеодно производство вГермании 2016 год

Hydrosol создает еще одно производство в Германии

  • 2016 год
Аспекты программыWellness от компанииTEXPRO Зонин В. Г.2016 год

Аспекты программы Wellness от компании TEXPRO

  • Зонин В. Г.
  • 2016 год
Компания "КЕРРИ":новое - впроизводстве вареныхколбасных изделий 2015 год

Компания "КЕРРИ": новое - в производстве вареных колбасных изделий

  • 2015 год
Технологическиерешения от компании"КРИСТ" 2019 год

Технологические решения от компании "КРИСТ"

  • 2019 год
Последние HYlights отэкспертов Hydrosol 2021 год

Последние HYlights от экспертов Hydrosol

  • 2021 год
"Конструкторрецептур" мясныхпродуктов от ВНИИМП Никитин М. А.Захаров А. Н.2016 год

"Конструктор рецептур" мясных продуктов от ВНИИМП

  • Никитин М. А. и др.
  • 2016 год
Съедобнаяколлагеновая оболочкаEdicol-T от компанииDEVRO 2016 год

Съедобная коллагеновая оболочка Edicol-T от компании DEVRO

  • 2016 год
Вклад в качествопродукции от компанииSealed Air Доброхотова Т. Н.2017 год

Вклад в качество продукции от компании Sealed Air

  • Доброхотова Т. Н.
  • 2017 год

Показать ещё

Новости от компании"Van Hees" Долгова Олеся2017 год

Новости от компании "Van Hees"

  • Долгова Олеся
  • 2017 год
Колбасы от "А" до "Я"с добавками компании"Союзснаб" Давшиц Анатолий2017 год

Колбасы от "А" до "Я" с добавками компании "Союзснаб"

  • Давшиц Анатолий
  • 2017 год
Кризис - не повод дляостановки развития! Голиченко И. В.2017 год

Кризис - не повод для остановки развития!

  • Голиченко И. В.
  • 2017 год
Компания "Арбина" -ваш партнер в борьбес плесенью 2020 год

Компания "Арбина" - ваш партнер в борьбе с плесенью

  • 2020 год
Замена нитритной солина органическуюдобавку в рецептуресыровяленой колбасы Гиро Т. М.Кудасова А. А.Стадникова А. С.2019 год

Замена нитритной соли на органическую добавку в рецептуре сыровяленой колбасы

  • Гиро Т. М. и др.
  • 2019 год
Стратегияколлективноговыживания в условияхкризиса потребления изаконодательных"рифов" Горбатов А. А.2019 год

Стратегия коллективного выживания в условиях кризиса потребления и законодательных "рифов"

  • Горбатов А. А.
  • 2019 год
Технологическиерешения от компании"Пищевыестабилизаторы":новинки 2015 года Шабалова Е. Д.2015 год

Технологические решения от компании "Пищевые стабилизаторы": новинки 2015 года

  • Шабалова Е. Д.
  • 2015 год
Универсальная камераKMU MINI дляпроизводствасырокопченых исыровяленых продуктов 2016 год

Универсальная камера KMU MINI для производства сырокопченых и сыровяленых продуктов

  • 2016 год