Универсальная камера KMU MINI для производства сырокопченых и сыровяленых продуктовстатья из журнала
Похожие публикации
Защитные покрытия для сырокопченых и сыровяленых колбас: сегодня и завтра
- Снежко А. Г. и др.
- 2018 год
Сырокопченые и сыровяленые колбасные изделия - особенности классификации и маркировки
- Насонова В. В. и др.
- 2018 год
Пищевые добавки: особенности производства и регулирование применения в мясных продуктах
- Никитин В. В. и др.
- 2017 год
Пищевые комплексы с трансглютаминазой и растительными волокнами для мясных продуктов
- Борисов А. В. и др.
- 2017 год