1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мясная индустрия»
  5. Выпуск 2020 г. № 6
Рулеты в сетке иколлагеновой оболочке: особенностиреализации Черкасов Александр2020 год

Рулеты в сетке и коллагеновой оболочке : особенности реализации
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ч-480)
Библиографическое описание: Черкасов, Александр. Рулеты в сетке и коллагеновой оболочке : особенности реализации / Александр Черкасов. - Текст : непосредственный // Мясная индустрия. - 2020. - № 6. - С. 15 : 3 фот. - ISSN 2618-8252.
Аннотация: Компания "Эдельвейс" предлагает использование в производстве рулетов съедобной коллагеновой оболочки Edicol-Т от известного завода Devro.
Год издания: 2020
Авторы: Черкасов Александр
Источник: Мясная индустрия
Выпуск: № 6
Номера страниц: 15
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров