Библиографическое описание:Евтушенко, Е. В. Интеграция методов оценки качества обслуживания в сфере общественного питания / Е. В. Евтушенко, Г. М. Бых. - (Маркетинг в непроизводственной сфере). - Текст : непосредственный // Маркетинг в России и за рубежом. - 2016. - № 3. - С. 55-62. - Библиогр.: с. 61-62 (10 назв. ). - ISSN 1028-5849.
Аннотация:Методические подходы к оценке качества обслуживания в сфере общественного питания.
Ключевые слова:общественное питание, качество обслуживания, методы оценки качества, потребители, клиенты, рестораны, аудит, персонал, мотивация персонала
Рубрики:Экономика, Маркетинг, Экономика общественного питания