Библиографическое описание:Мировой и отечественный молочный рынок: состояние и перспективы развития / Н. М. Сурай, Н. В. Пономарева, Б. О. Хашир, А. П. Михалев. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2023. - № 3. - С. 16-18. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт развития молочной отрасли. Проанализирован опыт эффективной организации молочных ферм Индии, Китая, Республики Беларусь. Разработаны основные пути повышения эффективности производства молока и молочной продукции в России.
Ключевые слова:динамика мирового производства молока, динамика потребления молока, поголовье коров, потребление молока, продуктивность молочного стада, рынок молока, рынок молочной продукции, уровень обеспечения молоком
Рубрики:Пищевые производства, Производство молока и молочных продуктов / Индия / Республика Беларусь / Россия; Китай
