1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2023 г. № 1
Ускоренноесозревание: польза ипроблемы Кашина Е. Д.2023 год

Ускоренное созревание: польза и проблемы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 312)
Библиографическое описание: Кашина, Е. Д. Ускоренное созревание: польза и проблемы / Е. Д. Кашина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2023. - № 1. - С. 32-34. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматривается вопрос продолжительности созревания сыров.
Год издания: 2023
Авторы: Кашина Е. Д.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 32-34
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров