1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2023 г. № 1
Пищевые волокна и ихроль в созданииинновационныхпродуктов здоровогопитания Губина И. В.2023 год

Пищевые волокна и их роль в создании инновационных продуктов здорового питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 932)
Библиографическое описание: Губина, И. В. Пищевые волокна и их роль в создании инновационных продуктов здорового питания / И. В. Губина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2023. - № 1. - С. 47. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматриваются пищевые волокна и их роль в создании инновационных продуктов здорового питания.
Год издания: 2023
Авторы: Губина И. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Пищевые волокна"Цитри-Фай" впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2022 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2022 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2019 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2019 год
Пищевые волокна«Цитри-Фай» впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2021 год

Пищевые волокна «Цитри-Фай» в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2021 год
Разработка технологиймолочных продуктовздорового питания:современныеметодологии Зобкова З. С.Зенина Д. В.Фурсова Т. П.2015 год

Разработка технологий молочных продуктов здорового питания: современные методологии

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2015 год
Новыйспециализированныйпищевой продукт длясамых маленькихроссиян разработали вНИИ детского питания 2023 год

Новый специализированный пищевой продукт для самых маленьких россиян разработали в НИИ детского…

  • 2023 год
Роль цифровыхтехнологий вобеспечениибезопасности пищевыхпродуктов Тулякова Татьяна ВладимировнаГорячева Елена ДавидовнаКоптелов Кирилл Игоревич2023 год

Роль цифровых технологий в обеспечении безопасности пищевых продуктов

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2023 год
Роль молочнокислыхмикроорганизмов впроизводствекисломолочныхпродуктов и сыров Кашина Е. Д.2021 год

Роль молочнокислых микроорганизмов в производстве кисломолочных продуктов и сыров

  • Кашина Е. Д.
  • 2021 год
Роль зерновыхпродуктов вобеспечении здоровогопитания населения Бастриков Д. Н.2017 год

Роль зерновых продуктов в обеспечении здорового питания населения

  • Бастриков Д. Н.
  • 2017 год

Показать ещё

Новыеферментированныепродукты здоровогопитания Донская Г. А.Харитонов Д. В.2016 год

Новые ферментированные продукты здорового питания

  • Донская Г. А. и др.
  • 2016 год
Роль функциональныхпродуктов в рационепитания студентов Новикова Жанна ВикторовнаМаксимкин Антон АлексеевичСемисажонова ЮлияАлександровна2017 год

Роль функциональных продуктов в рационе питания студентов

  • Новикова Жанна Викторовна и др.
  • 2017 год
Применение пектинадля созданияпродуктов здоровогопитания Кукин М. Ю.Николаев А. Г.2016 год

Применение пектина для создания продуктов здорового питания

  • Кукин М. Ю. и др.
  • 2016 год
Управление качествомпродуктов здоровогопитания длявегетарианцев Елисеева Л. Г.Агафонов А. В.Молодкина П. Г.2022 год

Управление качеством продуктов здорового питания для вегетарианцев

  • Елисеева Л. Г. и др.
  • 2022 год
Пробиотическиепищевые рыбныепродукты: роль врационе питания испособ полученияметодом биотехнологии Зарубин Никита ЮрьевичЛаврухина Елизавета ВасильевнаБредихина Ольга Валентиновна2023 год

Пробиотические пищевые рыбные продукты: роль в рационе питания и способ получения методом…

  • Зарубин Никита Юрьевич и др.
  • 2023 год
Рольперсонализированныхкисломолочныхпродуктов в питаниишкольников Иванова В. Н.Ганина В. И.Жученко Н. А.2021 год

Роль персонализированных кисломолочных продуктов в питании школьников

  • Иванова В. Н. и др.
  • 2021 год
Заменитель молочногожира - продуктздорового питания Коноплева Г.Лапшина Л.2015 год

Заменитель молочного жира - продукт здорового питания

  • Коноплева Г. и др.
  • 2015 год
О структурепотребления продуктовпитания по пищевойценности имедико-пищевымпризнакам Доценко Владимир АнтоновичКулев Дмитрий ХристофоровичКлоков Юрий Владимирович2016 год

О структуре потребления продуктов питания по пищевой ценности и медико-пищевым признакам

  • Доценко Владимир Антонович и др.
  • 2016 год