Библиографическое описание:Анализ рынка молока и молочных продуктов в Московской области / Н. М. Сурай, Н. В. Пономарева, Е. Э. Удовик [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 9. - С. 17-19. - Библиогр.: с. 19 (9 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Рассматриваются вопросы сырьевого обеспечения молочного подкомплекса АПК Московской области в аспектах соответствия требованиям рациональных норм потребления продуктов питания и критериев продовольственной безопасности. Рассмотрены динамические ряды поголовья и молочной продуктивности коров, производства молока в хозяйствах различных категорий в 2017-2021 гг. Приведены данные по объему экспорта и импорта в регионе. Проанализированы стратегические задачи отрасли в Московской области.
