Библиографическое описание:Власенко, Ю. . Глобальные тренды в сыроделии и точный технологический ответ / Ю. Власенко. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 9. - С. 41-43. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Рассматриваются глобальные тренды в сыроделии.