Холодильное производство – состояние и перспективы развития отрасли в России

Короткий И. А.; Расщепкин А. Н.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 687)

Библиографическое описание: Короткий, И. А. Холодильное производство – состояние и перспективы развития отрасли в России / И. А. Короткий, А. Н. Расщепкин. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 8. - С. 6-8. - Библиогр.: с. 8 (9 назв.). - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Холодопроизводящие системы - базовые элементы в реализации значительной части критических технологий, необходимых для безопасности и развития Российской Федерации. Низкотемпературные системы являются неотъемлемым элементом пищевой промышленности, лежат в основе продовольственного обеспечения городских и сельских поселений и резервирования продовольствия. Однако в настоящее время отечественное холодильное машиностроение в значительной мере утратило свой производственный потенциал, поэтому машинное иаппаратурное обеспечение низкотемпературных систем производится преимущественно зарубежными производителями. То же самое можно сказать о фреонах, используемых в качестве холодильных агентов, и других расходных материалах, применяемых в системах холодоснабжения. В условиях нарастающего санкционного давления необходимо скорейшее принятие целого ряда государственных программ, нацеленных на возрождение отечественного холодильного машиностроения, научных, производственных и образовательных организаций, обеспечивающих исследование низкотемпературных процессов, проектирование и производство холодильных систем и отдельных их элементов в России.

Год издания: 2022

Авторы: Короткий И. А. , Расщепкин А. Н.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 8

Номера страниц: 6-8

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Проблемы и перспективы производства оборудования для предприятий пищевой и перерабатывающей…

Серегин Сергей Николаевич и др.
2018 год

Новое отечественное оборудование для молочной отрасли в рамках программы импортозамещения

Гуща Ю. М. и др.
2022 год

Искусственный интеллект в пищевой и упаковочной отрасли: применение и перспективы

Филинская Юлия Александровна и др.
2026 год

Холодильные склады России реалии и перспективы

2015 год

Безопасность холодильно-технологических процессов на предприятиях отрасли

Корешков В. Н. и др.
2014 год

Холодильные технологии ГК "КриоФрост" для крупнейшего в России завода по выпуску твердых сыров

Канерва С. и др.
2022 год

Непрерывность и контроль холодильной цепи – гарантия качества молочной продукции

Корниенко В. Н. и др.
2023 год

Холодильные агенты в эпицентре трех климатических соглашений

Цветков О. Б. и др.
2016 год

О проблемах развития отрасли производства кузнечно-прессового оборудования в России

Трухин Ю. Г. и др.
2021 год

Триатлет в хлебопекарно-холодильной технике

2014 год

Моделирование реальных условий холодильной цепи и ее влияние на микробиологическую безопасность…

Белозеров Антон Георгиевич и др.
2025 год

Типы, виды и принципы подбора конденсаторов воздушного охлаждения парокомпрессионных холодильных…

Сапожников В. Б.
2016 год

Эффективность системы прослеживаемости "температурной истории" продуктов в непрерывной…

Андреев С. П. и др.
2023 год

Проблемы и возможности в производстве продуктов, готовых к употреблению

2024 год

В чьих руках находится надежность машин и оборудования?

Антоненко И. Н.
2022 год

Аккумуляторы холода в молочной промышленности

Корниенко В. Н. и др.
2022 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Холодильное производство – состояние и перспективы развития отрасли в России
статья из журнала

Похожие публикации