Холодильное производство – состояние и перспективы развития отрасли в Россиистатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 687)
Библиографическое описание: Короткий, И. А. Холодильное производство – состояние и перспективы развития отрасли в России / И. А. Короткий, А. Н. Расщепкин. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 8. - С. 6-8. - Библиогр.: с. 8 (9 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Холодопроизводящие системы - базовые элементы в реализации значительной части критических технологий, необходимых для безопасности и развития Российской Федерации. Низкотемпературные системы являются неотъемлемым элементом пищевой промышленности, лежат в основе продовольственного обеспечения городских и сельских поселений и резервирования продовольствия. Однако в настоящее время отечественное холодильное машиностроение в значительной мере утратило свой производственный потенциал, поэтому машинное иаппаратурное обеспечение низкотемпературных систем производится преимущественно зарубежными производителями. То же самое можно сказать о фреонах, используемых в качестве холодильных агентов, и других расходных материалах, применяемых в системах холодоснабжения. В условиях нарастающего санкционного давления необходимо скорейшее принятие целого ряда государственных программ, нацеленных на возрождение отечественного холодильного машиностроения, научных, производственных и образовательных организаций, обеспечивающих исследование низкотемпературных процессов, проектирование и производство холодильных систем и отдельных их элементов в России.
Год издания: 2022
Авторы: Короткий И. А. , Расщепкин А. Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 6-8
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: холодильная промышленность, холодильное машиностроение, холодильное оборудование, компрессоры, фреоны
Рубрики: Пищевые производства,
Основные процессы и аппараты пищевых производств / Россия
Основные процессы и аппараты пищевых производств / Россия
ISSN: 1019-8946
Идентификаторы: полочный индекс К 687, шифр mopr/2022/8-994531570