Помехоустойчивость технологий как элемент инвариантности качества молочного продукта

Пряничникова Н. С.; Хуршудян С. А.; Галстян А. Г.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 859)

Библиографическое описание: Пряничникова, Н. С. Помехоустойчивость технологий как элемент инвариантности качества молочного продукта / Н. С. Пряничникова, С. А. Хуршудян, А. Г. Галстян. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 7. - С. 42-43. - Библиогр.: с. 43 (4 назв.). - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Показана возможность применения в пищевых технологиях ряда технических решений из отрасли радиоэлектроники. Для этого адаптирована терминология, проведен расчет и дана оценка показателей комплексной помехоустойчивости как элемента целостности производственных систем. При этом учитывались два вида помех - аддитивные и мультипликативные. Прописаны обобщенная модель производства молочной продукции и условия достижения инвариантности качества. Приведены адаптированные понятия из сферы систем автоматического управления и даны определения для молочной промышленности.

Год издания: 2022

Авторы: Пряничникова Н. С. , Хуршудян С. А. , Галстян А. Г.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 7

Номера страниц: 42-43

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Элемент управления качеством молокосодержащих продуктов как фактор безопасности

Скрябина О. В.
2022 год

Матрица маркеров, границы качества и срок годности молочных продуктов

Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
2023 год

Функциональные молочные продукты как необходимый элемент питания ЗОЖ

Бабкина Н. Г.
2021 год

Мониторинг качества национальных молочных продуктов

Макеева И. А. и др.
2021 год

Соответствие предложений функциональных молочных продуктов в торговой сети и научно…

Косикова Ю. А. и др.
2022 год

Биозащита как эффективный инструмент сохранения качества и безопасности молочных продуктов

Мельникова Е. И. и др.
2021 год

Исследование токсичных элементов в пищевых специализированных молокосодержащих продуктах

Скрябина О. В. и др.
2021 год

Качество молочных продуктов как гарантия повышения конкурентоспособности

Бессонова Л. П. и др.
2015 год

Радиопротекторная модификация молочных продуктов

Креккер Людмила Геннадьевна и др.
2023 год

Рынок молочных продуктов

2023 год

Business to business как целевой рынок сбыта молочных продуктов

Бабкина Н. Г.
2023 год

Некоторые аспекты многостадийного метода производства сухих молочных продуктов

Кузнецов Павел Владимирович и др.
2021 год

Плодово-ягодные ингредиенты в технологии молочных продуктов

Мусина О. Н.
2021 год

Особенности технологии молочных продуктов, обогащенных сывороточными белками

Агаркова Е. Ю. и др.
2021 год

Итальянские закваски CSL – премиальное качество молочных продуктов

Соловьева Е.
2021 год

Нанобиомембранные технологии молочных продуктов нового поколения

Храмцов А. Г.
2017 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Помехоустойчивость технологий как элемент инвариантности качества молочного продукта
статья из журнала

Похожие публикации