Библиографическое описание:Петрова, М. Д. Здоровье — ключевая ценность на все времена / М. Д. Петрова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 6. - С. 20-21. - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Успешные молочные предприятия при разработке нового ассортимента учитывают набор ключевых характеристик современных продуктов ЗОЖ, которые влияют на выбор покупателя.
Ключевые слова:чистая этикетка, безопасность продуктов, повышенное содержание белка, растительные аналоги молочных продуктов, качество молочных продуктов
Рубрики:Пищевые производства, Производство молока и молочных продуктов
