1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2022 г. № 6
Здоровье — ключеваяценность на всевремена Петрова М. Д.2022 год

Здоровье — ключевая ценность на все времена
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 305)
Библиографическое описание: Петрова, М. Д. Здоровье — ключевая ценность на все времена / М. Д. Петрова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 6. - С. 20-21. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Успешные молочные предприятия при разработке нового ассортимента учитывают набор ключевых характеристик современных продуктов ЗОЖ, которые влияют на выбор покупателя.
Год издания: 2022
Авторы: Петрова М. Д.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 20-21
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Рынок функциональныхпродуктов,обогащенныхсывороточнымиингредиентами Рязанцева К. А.Коростелева М. М.2021 год

Рынок функциональных продуктов, обогащенных сывороточными ингредиентами

  • Рязанцева К. А. и др.
  • 2021 год
Влияние составатворога наотносительнуюбиологическуюценность Шелагинова И. Р.2022 год

Влияние состава творога на относительную биологическую ценность

  • Шелагинова И. Р.
  • 2022 год
Перспективыпроизводствамолокосодержащегомороженогофункциональнойнаправленности Творогова А. А.2023 год

Перспективы производства молокосодержащего мороженого функциональной направленности

  • Творогова А. А.
  • 2023 год
К вопросу разработкинаучно обоснованныхтехнологийкисломолочныхпродуктов сповышеннойотносительнойбиологической… Зобкова З. С.Лазарева Е. Г.Шелагинова И. Р.2021 год

К вопросу разработки научно обоснованных технологий кисломолочных продуктов с повышенной…

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2021 год
Эволюция ценностей иновинки молочнойотрасли 2022 год

Эволюция ценностей и новинки молочной отрасли

  • 2022 год
Здоровье и защита 2021 год

Здоровье и защита

  • 2021 год
Ключевые изменениятребований FSSC 22000версии 5.1 Петиченко А. В.Добаркина В. А.2021 год

Ключевые изменения требований FSSC 22000 версии 5.1

  • Петиченко А. В. и др.
  • 2021 год
Профконсультант.Пищевая ценность вмаркировке молочнойпродукции Смирнова Ж. И.2021 год

Профконсультант. Пищевая ценность в маркировке молочной продукции

  • Смирнова Ж. И.
  • 2021 год

Показать ещё

Влияние углеводногосостава на технологиюпроизводстванизколактозногойогурта Канина К. А.Жижин Н. А.Горлова А. И.2022 год

Влияние углеводного состава на технологию производства низколактозного йогурта

  • Канина К. А. и др.
  • 2022 год
Здоровье и защита 2022 год

Здоровье и защита

  • 2022 год
Пробиотическиекультуры. Здоровье изащита Соловьева Е.2021 год

Пробиотические культуры. Здоровье и защита

  • Соловьева Е.
  • 2021 год
Зависимостьотносительнойбиологическойценности йогурта отвида стабилизирующихдобавок Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2021 год

Зависимость относительной биологической ценности йогурта от вида стабилизирующих добавок

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2021 год
Повышение пищевойценности подсырнойсыворотки посредствоминтегрированногопроцессаультрафильтрации Семенова Елена СергеевнаСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2024 год

Повышение пищевой ценности подсырной сыворотки посредством интегрированного процесса…

  • Семенова Елена Сергеевна и др.
  • 2024 год
Пробиотическиекультуры. Здоровье изащита Соловьева Е.2021 год

Пробиотические культуры. Здоровье и защита

  • Соловьева Е.
  • 2021 год
Концентрированныймолочный продукт ссахаром повышеннойбиологическойценности Музыкантова А. В.Гнездилова А. И.Виноградова Ю. В.2021 год

Концентрированный молочный продукт с сахаром повышенной биологической ценности

  • Музыкантова А. В. и др.
  • 2021 год
Ценовая конъюнктура,тренды и перспективыупаковки для жидкихмолочных продуктов Чумак Ф. А.2021 год

Ценовая конъюнктура, тренды и перспективы упаковки для жидких молочных продуктов

  • Чумак Ф. А.
  • 2021 год