Точки роста есть всегдастатья из журнала
Похожие публикации
Использование ультрафиолетовой обработки для улучшения консистенции ферментированных сывороточных…
- Рязанцева К. А. и др.
- 2022 год
Разработка термостабильных сывороточных напитков с повышенным содержанием легкоусвояемого белка
- Рязанцева К. А. и др.
- 2022 год
Рынок функциональных продуктов, обогащенных сывороточными ингредиентами
- Рязанцева К. А. и др.
- 2021 год
Особенности технологии молочных продуктов, обогащенных сывороточными белками
- Агаркова Е. Ю. и др.
- 2021 год
Функционально-технологические свойства гидролизата сывороточных белков
- Богданова Е. В. и др.
- 2021 год