1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2022 г. № 4
О проблемах взаквасочном делеРоссии Сорокина Н. П.2022 год

О проблемах в заквасочном деле России
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 654)
Библиографическое описание: Сорокина, Н. П. О проблемах в заквасочном деле России / Н. П. Сорокина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 4. - С. 7-10. - Библиогр.: с. 10 (8 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматриваются проблемы в заквасочном деле России.
Год издания: 2022
Авторы: Сорокина Н. П.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 7-10
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Молочная отрасльРоссии: реалии,события, процессы Маницкая Л. Н.2022 год

Молочная отрасль России: реалии, события, процессы

  • Маницкая Л. Н.
  • 2022 год
О проблемахопределения белка вмолоке методомформольноготитрования Лепилкина О. В.Гусева А. Ю.2022 год

О проблемах определения белка в молоке методом формольного титрования

  • Лепилкина О. В. и др.
  • 2022 год
Тренды и тенденцииотрасли полимернойупаковки в России:экологический аспект Никишкина О.2021 год

Тренды и тенденции отрасли полимерной упаковки в России: экологический аспект

  • Никишкина О.
  • 2021 год
Автоматизацияпроцессов переработкимолока в России вусловиях санкций Тараненко В. О.Гришин К. А.2022 год

Автоматизация процессов переработки молока в России в условиях санкций

  • Тараненко В. О. и др.
  • 2022 год
Проблемы цифровоймаркировки молочнойпродукции и пути ихрешения 2021 год

Проблемы цифровой маркировки молочной продукции и пути их решения

  • 2021 год
Анализ показателейпроизводства молока васпекте обеспеченияпродовольственнойбезопасности России Панасенко С. В.Сурай Н. М.Таточенко А. Л.2022 год

Анализ показателей производства молока в аспекте обеспечения продовольственной безопасности России

  • Панасенко С. В. и др.
  • 2022 год
Совершенствованиенормативной базыРоссии в частинациональныхкисломолочныхпродуктов Стратонова Н. В.2021 год

Совершенствование нормативной базы России в части национальных кисломолочных продуктов

  • Стратонова Н. В.
  • 2021 год
Ускоренноесозревание: польза ипроблемы Кашина Е. Д.2023 год

Ускоренное созревание: польза и проблемы

  • Кашина Е. Д.
  • 2023 год

Показать ещё

О производствебессывороточногоаналога творожногопродукта Автандилян Б. Н.Агаркова Е. Ю.Чиликин А. Ю.2022 год

О производстве бессывороточного аналога творожного продукта

  • Автандилян Б. Н. и др.
  • 2022 год
О новыхбизнес-возможностях.Функциональноеобогащение молочныхпродуктов Еримбетов К. Т.Розиев Р. А.Гончарова А. Я.2021 год

О новых бизнес-возможностях. Функциональное обогащение молочных продуктов

  • Еримбетов К. Т. и др.
  • 2021 год
Важные изменения в ТРТС "О безопасностимолока и молочнойпродукции" Топникова Е. В.Оносовская Н. Н.2023 год

Важные изменения в ТР ТС "О безопасности молока и молочной продукции"

  • Топникова Е. В. и др.
  • 2023 год
«FreshQ® 7» длясохранения качествамолочных продуктов влюбой точке России Димитров В.2022 год

«FreshQ® 7» для сохранения качества молочных продуктов в любой точке России

  • Димитров В.
  • 2022 год
Молочная отрасльРоссии и Алтайскогокрая: анализстатистических данных Мусина О. Н.Нагорных Е. М.2022 год

Молочная отрасль России и Алтайского края: анализ статистических данных

  • Мусина О. Н. и др.
  • 2022 год
В помощь микробиологу Ганина В. И.2023 год

В помощь микробиологу

  • Ганина В. И.
  • 2023 год
Белорусские закваски– воплощение научныхидей в технологиипроизводства Жабанос Н. К.Фурик Н. Н.Бирюк Е. Н.2022 год

Белорусские закваски – воплощение научных идей в технологии производства

  • Жабанос Н. К. и др.
  • 2022 год
О самом главном наDairyTech–2022 2022 год

О самом главном на DairyTech–2022

  • 2022 год