Библиографическое описание:Ельчанинов, В. В. Белки мембраны молочной жировой глобулы 6. Адипофилин (ADPH) / В. В. Ельчанинов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 3. - С. 26-28. - Библиогр.: с. 28 (14 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Дана биохимическая характеристика одного из основных белков мембраны молочной жировой глобулы – адипофилина. Рассмотрены доменная структура, известные и возможные биологические функции, представлен краткий анализ реакций посттрансляционной модификации адипофилина. Представлен механизм секреции липидов молока c участием адипофилина в качестве адапторного белка.
