Сезон отела коров как фактор влияния на продуктивность и качество молокастатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 223)
Библиографическое описание: Наконечный, А. А. Сезон отела коров как фактор влияния на продуктивность и качество молока / А. А. Наконечный, А. Л. Дыдыкина, А. О. Вязьминов. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 12. - С. 50-52. - Библиогр.: с. 52 (7 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Изучено влияние сезона отела на показатели молочной продуктивности коров холмогорской породы. При относительно равномерном распределении отелов по сезонам года наибольшее количество молока продуцируется при летних и осенних отелах. По качественным показателям в зимнем молоке по сравнению с летним на 0, 386 % выше содержание сухого вещества в абсолютном значении. Достоверно определено снижение содержания массовой доли жира (на 0, 52 %) и белка (на 0, 15 %) в летнем молоке в сравнении с зимним. Молоко, полученное зимой, наиболее пригодно к переработке по содержанию соматических клеток: разница по данному показателю составила 213тыс/см3. Проанализированы воспроизводительные способности коров в разные сезоны года. Индекс осеменения наименьший у коров осеннего отела -1, 3. Результаты исследований показывают возможность получения оптимального количества молока надлежащего качества путем планирования отелов у коров по сезонам года.
Год издания: 2022
Авторы: Наконечный А. А. , Дыдыкина А. Л. , Вязьминов А. О.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 50-52
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: качество молока, молочная продуктивность, сезон отела, холмогорский крупный рогатый скот
Рубрики: Сельское хозяйство,
Животноводство в целом
Животноводство в целом
ISSN: 1019-8946
Идентификаторы: полочный индекс Н 223, шифр mopr/2022/12-438813