1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2022 г. № 1
Знакомьтесь!«Wellmune®» – продуктдля укрепленияиммунитета Светлаков Д.2022 год

Знакомьтесь! «Wellmune®» – продукт для укрепления иммунитета
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 243)
Библиографическое описание: Светлаков, Д. . Знакомьтесь! «Wellmune®» – продукт для укрепления иммунитета / Д. Светлаков. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 1. - С. 30-31. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Компания Kerry Ingredients & Flavours, объединяющая более 150 заводов во всем мире, инвестирует значительные ресурсы в функциональные ингредиенты, которые могут принести реальную пользу потребителю. Одним из таких ингредиентов является «Wellmune®» — дрожжевой $-глюкан, природный полисахарид, который получают из клеточных стенок пекарских дрожжей (Saccharomyces cerevisiae).
Год издания: 2022
Авторы: Светлаков Д.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 30-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Знакомьтесь! Wellmune- продукт дляукрепления иммунитета Светлаков Денис2021 год

Знакомьтесь! Wellmune - продукт для укрепления иммунитета

  • Светлаков Денис
  • 2021 год
Пробиотики дляиммунитета Василькова М.2020 год

Пробиотики для иммунитета

  • Василькова М.
  • 2020 год
Принципы обогащенияпищевых продуктовфункциональнымиингредиентами Коростелева М. М.Агаркова Е. Ю.2020 год

Принципы обогащения пищевых продуктов функциональными ингредиентами

  • Коростелева М. М. и др.
  • 2020 год
Какие ингредиентынужны инновационныммолочным продуктам? Пайн Д.2018 год

Какие ингредиенты нужны инновационным молочным продуктам?

  • Пайн Д.
  • 2018 год
Использованиекриопорошков ягодструктурированныхмолочных продуктах Янковская В. С.Дунченко Н. И.Гинзбург М. А.2022 год

Использование криопорошков ягод структурированных молочных продуктах

  • Янковская В. С. и др.
  • 2022 год
Готовые решения дляоптимизациипроизводства ирасширенияассортимента молочныхпродуктов Белякова Т. Н.2019 год

Готовые решения для оптимизации производства и расширения ассортимента молочных продуктов

  • Белякова Т. Н.
  • 2019 год
Использованиеполисахаридов вфункциональныхпродуктах Каледина М. В.Федосова А. Н.Уколова О. А.2017 год

Использование полисахаридов в функциональных продуктах

  • Каледина М. В. и др.
  • 2017 год
Фармабиотическиештаммы Lactobacillusдля функциональныхмолочных продуктов Тараненко Ф. В.Ватлан А. А.2021 год

Фармабиотические штаммы Lactobacillus для функциональных молочных продуктов

  • Тараненко Ф. В. и др.
  • 2021 год
Выбор ингредиентов сантиоксидантнымисвойствами дляфункциональныхкисломолочныхпродуктов Зобкова З. С.Лазарева Е. Г.Шелагинова И. Р.2021 год

Выбор ингредиентов с антиоксидантными свойствами для функциональных кисломолочных продуктов

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2021 год
Биозащитные культурыдля продуктов питания- решение, созданноеприродой Куликова Т.2017 год

Биозащитные культуры для продуктов питания - решение, созданное природой

  • Куликова Т.
  • 2017 год
Вкусные молочныепродукты на каждыйдень Суховеркова Е. Б.2022 год

Вкусные молочные продукты на каждый день

  • Суховеркова Е. Б.
  • 2022 год
Выбор рациональныхусловий производствайогурта, обогащенногобиофлавоноидами Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2018 год

Выбор рациональных условий производства йогурта, обогащенного биофлавоноидами

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2018 год