1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2022 г. № 1
«Милкстаб КМ-В»:комплексные решениядля производствасметанных кремов Морозова О.Белякова Т.2022 год

«Милкстаб КМ-В»: комплексные решения для производства сметанных кремов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 801)
Библиографическое описание: Морозова, О. . «Милкстаб КМ-В»: комплексные решения для производства сметанных кремов / О. Морозова, Т. Белякова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2022. - № 1. - С. 27-29. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Представлены комплексные решения для производства сметанных кремов.
Год издания: 2022
Авторы: Морозова О. , Белякова Т.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 1
Номера страниц: 27-29
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Квалиметрическоепрогнозирование припроизводствесметанных продуктов Михайлова Кермен ВладимировнаГинзбург Марина АлександровнаОдинцова Арина Александровна2025 год

Квалиметрическое прогнозирование при производстве сметанных продуктов

  • Михайлова Кермен Владимировна и др.
  • 2025 год
Разработка способаувеличения срокахраненияполуфабрикатасметанногокондитерского кремадля общественногопитания Заворохин Н. В.2022 год

Разработка способа увеличения срока хранения полуфабриката сметанного кондитерского крема для…

  • Заворохин Н. В.
  • 2022 год
Производствосметанного продукта сЗМЖ "СолПро" 2014 год

Производство сметанного продукта с ЗМЖ "СолПро"

  • 2014 год
Производствосметанного продукта сЗМЖ "СолПро" 2014 год

Производство сметанного продукта с ЗМЖ "СолПро"

  • 2014 год
Готовые решения длярасширения рынкасбыта молочныхпродуктов Белякова Т.2021 год

Готовые решения для расширения рынка сбыта молочных продуктов

  • Белякова Т.
  • 2021 год
Оптимизацияпроизводства:обоснованностьприменениякомплексной пищевойдобавки "Милкстаб" впроизводстветворожного… Забодалова Л. А.Белякова Т. Н.2014 год

Оптимизация производства: обоснованность применения комплексной пищевой добавки "Милкстаб" в…

  • Забодалова Л. А. и др.
  • 2014 год
Концентратсывороточных белковдля сметанногопродукта Морозова В. В.Бобуркова Л. Е.Каткова Н. Н.2016 год

Концентрат сывороточных белков для сметанного продукта

  • Морозова В. В. и др.
  • 2016 год
Готовые решения дляоптимизациипроизводства ирасширенияассортимента молочныхпродуктов Белякова Т. Н.2019 год

Готовые решения для оптимизации производства и расширения ассортимента молочных продуктов

  • Белякова Т. Н.
  • 2019 год

Показать ещё

Стабилизационныесистемы длясметанного продукта.Технология иособенностипроизводства Суховеркова Е. Б.2020 год

Стабилизационные системы для сметанного продукта. Технология и особенности производства

  • Суховеркова Е. Б.
  • 2020 год
Закваски с защитнымисвойствами HOLDBAC®LC для производствакисломолочныхпродуктов Елизарова В.2021 год

Закваски с защитными свойствами HOLDBAC® LC для производства кисломолочных продуктов

  • Елизарова В.
  • 2021 год
Расширяем возможностив производствесметаны Горина Т.2022 год

Расширяем возможности в производстве сметаны

  • Горина Т.
  • 2022 год
УниверсальноеMES-решение дляконтроля иоптимизацииэнергопотребления намолочном производстве 2021 год

Универсальное MES-решение для контроля и оптимизации энергопотребления на молочном производстве

  • 2021 год
Микроструктурныеособенности пшеничнойклетчатки ицитрусовых волокон иприменение их всметанных продуктах Долматова Ольга ИвановнаГребенщиков Андрей ВасильевичДошина Анастасия Владимировна2019 год

Микроструктурные особенности пшеничной клетчатки и цитрусовых волокон и применение их в сметанных…

  • Долматова Ольга Ивановна и др.
  • 2019 год
Семинар в Чувашии:эффективные решения исовременныетехнологии дляпроизводствакачественныхпродуктов Гиринович О. А.2014 год

Семинар в Чувашии: эффективные решения и современные технологии для производства качественных…

  • Гиринович О. А.
  • 2014 год
Производствофункциональнонеобходимыхингредиентов длясыров Топникова Е. В.Мягконосов Д. С.Свириденко Ю. Я.2021 год

Производство функционально необходимых ингредиентов для сыров

  • Топникова Е. В. и др.
  • 2021 год
Молоко как сырье дляпроизводства пищевыхингредиентов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.Станиславская Е. Б.2021 год

Молоко как сырье для производства пищевых ингредиентов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2021 год