1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2021 г. № 7
Итальянские закваскиCSL – премиальноекачество молочныхпродуктов Соловьева Е.2021 год

Итальянские закваски CSL – премиальное качество молочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 603)
Библиографическое описание: Соловьева, Е. . Итальянские закваски CSL – премиальное качество молочных продуктов / Е. Соловьева. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2021. - № 7. - С. 28-29. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматриваются лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения торговой марки Centro Sperimentale del Latte (CSL).
Год издания: 2021
Авторы: Соловьева Е.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 28-29
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров