1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2021 г. № 7
Закваски с защитнымисвойствами HOLDBAC®LC для производствакисломолочныхпродуктов Елизарова В.2021 год

Закваски с защитными свойствами HOLDBAC® LC для производства кисломолочных продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Е 511)
Библиографическое описание: Елизарова, В. . Закваски с защитными свойствами HOLDBAC® LC для производства кисломолочных продуктов / В. Елизарова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2021. - № 7. - С. 37-39. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Представлены закваски с защитными свойствами HOLDBAC® LC для производства кисломолочных продуктов.
Год издания: 2021
Авторы: Елизарова В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 37-39
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров