1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2021 г. № 12
Влияние рационовкормления нажирнокислотный составмолока Топникова Е. В.Данилова Е. С.Дунаев А. В.2021 год

Влияние рационов кормления на жирнокислотный состав молока
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 586)
Библиографическое описание: Влияние рационов кормления на жирнокислотный состав молока / Е. В. Топникова, Е. С. Данилова, А. В. Дунаев, Г. Ю. Заболотин. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2021. - № 12. - С. 56-59. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Проанализирована отечественная и зарубежная литература по вопросу использования различных рационов кормления лактирующих животных и влиянию отдельных добавок на продуктивность и состав сырого молока, включая жирнокислотный. Отмечено, что активное влияние на синтез молока посредством введения отдельных добавок может привести к изменению жирнокислотного состава молока, а следовательно, и жирнокислотного состава молочной продукции, вырабатываемой из нее. Даны предложения по взаимодействию с поставщиками сырья в части влияния на состав и качество молока, снижающие риски вовлечения в переработку нежелательного сырья.
Год издания: 2021
Авторы: Топникова Е. В. , Данилова Е. С. , Дунаев А. В. , Заболотин Г. Ю.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 56-59
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Обогащение молокаселеном Федосова А. Н.Каледина М. В.Витковская В. П.2022 год

Обогащение молока селеном

  • Федосова А. Н. и др.
  • 2022 год
Универсальнаякормовая добавка дляповышенияпродуктивности корови качества молока Фролов А. И.Бетин А. Н.Ли Виталий Ден-Хакович2021 год

Универсальная кормовая добавка для повышения продуктивности коров и качества молока

  • Фролов А. И. и др.
  • 2021 год
Влияние кормовойдобавки "Танрем" напереваримость рационаи продуктивностьпервотелок Миронова И. В.Благов Д. А.2022 год

Влияние кормовой добавки "Танрем" на переваримость рациона и продуктивность первотелок

  • Миронова И. В. и др.
  • 2022 год
Влияние качественныхпоказателей цельногомолока коровджерсейской породы натехнологическиеаспекты производства… Серба Екатерина ВладиславовнаБарковская Ирина Александровна2025 год

Влияние качественных показателей цельного молока коров джерсейской породы на технологические…

  • Серба Екатерина Владиславовна и др.
  • 2025 год
Влияние карбонатакалия на качествомолока Бетин А. Н.2019 год

Влияние карбоната калия на качество молока

  • Бетин А. Н.
  • 2019 год
Влияние кормовойдобавки напродуктивность коров Бетин А. Н.Фролов А. И.2020 год

Влияние кормовой добавки на продуктивность коров

  • Бетин А. Н. и др.
  • 2020 год
Кормовая добавка дляповышения качествамолока Фролов А. И.Бетин А. Н.Френк А. М.2021 год

Кормовая добавка для повышения качества молока

  • Фролов А. И. и др.
  • 2021 год
Кормовая добавка"Фибраза": влияние напродуктивностьлактирующих коров икачество молока Буряков Н. П.Хардик И. В.2019 год

Кормовая добавка "Фибраза": влияние на продуктивность лактирующих коров и качество молока

  • Буряков Н. П. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Свободные жирныекислоты как оценочныекритерии качествапитьевого молока Донская Галина АндреевнаДрожжин Виктор МихайловичДобриян Екатерина Ивановна2021 год

Свободные жирные кислоты как оценочные критерии качества питьевого молока

  • Донская Галина Андреевна и др.
  • 2021 год
Качество твердыхсычужных сыров итехнологическиесвойства молока взависимости откормления коров Савина Ирина Павловна2015 год

Качество твердых сычужных сыров и технологические свойства молока в зависимости от кормления коров

  • Савина Ирина Павловна
  • 2015 год
Влияниеполифункциональнойкормовой добавки натехнологические ифункциональныесвойства молока икачество молочной… Казарян Р. В.Тугуз И. М.Гордиевская А. А.2014 год

Влияние полифункциональной кормовой добавки на технологические и функциональные свойства молока и…

  • Казарян Р. В. и др.
  • 2014 год
Сезон отела коров какфактор влияния напродуктивность икачество молока Наконечный А. А.Дыдыкина А. Л.Вязьминов А. О.2022 год

Сезон отела коров как фактор влияния на продуктивность и качество молока

  • Наконечный А. А. и др.
  • 2022 год
Витаминная ценностьмолока коров в периодраздоя Вяйзенен Г. Н.Головей В. В.Вяйзенен А. Г.2015 год

Витаминная ценность молока коров в период раздоя

  • Вяйзенен Г. Н. и др.
  • 2015 год
Влияние минеральнойкормовой добавкиЛиквиФос Стронг намясные качествасвиней Бетин А. Н.Фролов А. И.2020 год

Влияние минеральной кормовой добавки ЛиквиФос Стронг на мясные качества свиней

  • Бетин А. Н. и др.
  • 2020 год
Кормление мясногоскота: изменениеферментации имикробиома в рубце нафоне кормовых добавок Дускаев Галимжан КалихановичРязанов Виталий АлександровичМирошников СергейАлександрович2025 год

Кормление мясного скота: изменение ферментации и микробиома в рубце на фоне кормовых добавок

  • Дускаев Галимжан Калиханович и др.
  • 2025 год
Новые биологическиактивные вещества дляобеспеченияэкологическойбезопасности иповышения качествамолока Горлов Иван ФедоровичМосолова Наталья ИвановнаЗлобина Елена Юрьевна2012 год

Новые биологически активные вещества для обеспечения экологической безопасности и повышения…

  • Горлов Иван Федорович и др.
  • 2012 год