Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли сахарозы в сладких молочных продуктах

Лепилкина О. В.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 482)

Библиографическое описание: Лепилкина, О. В. Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли сахарозы в сладких молочных продуктах / О. В. Лепилкина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 9. - С. 46-47. - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Рассматриваются методы определения массовой доли сахарозы в сладких молочных продуктах.

Год издания: 2020

Авторы: Лепилкина О. В.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 9

Номера страниц: 46-47

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Определение массовой доли белка в молоке методом формольного титрования

Лепилкина О. В.
2020 год

Брендинг молочных продуктов

Головнев Д. и др.
2020 год

Рынок молочных продуктов

2023 год

Плодово-ягодные ингредиенты в технологии молочных продуктов

Мусина О. Н.
2021 год

Тренд: растительные альтернативы молочным и кисломолочным продуктам

Козлов Н. С. и др.
2020 год

Анализ методических подходов к определению сахарозы в сгущенной молочной продукции с сахаром,…

Юрова Елена Анатольевна и др.
2024 год

Система идентификационных показателей национальных молочных продуктов

Стратонова Н. В.
2020 год

Технологические аспекты производства альтернатив молочным продуктам

Рогожкина Е.
2020 год

Оценка сроков годности молочных продуктов

Калмыкова Е. А. и др.
2020 год

Влияние вспомогательных операций на свойства сухих молочных продуктов

Харитонов В. Д. и др.
2019 год

Мониторинг содержания транс-изомеров жирных кислот в молочных продуктах

Матвеева Т. А. и др.
2021 год

О новых бизнес-возможностях. Функциональное обогащение молочных продуктов

Еримбетов К. Т. и др.
2021 год

Анализ рынка молока и молочных продуктов в Московской области

Сурай Н. М. и др.
2022 год

Выделение молочнокислых бактерий для ферментированных молочных продуктов

Орлова Т. Н. и др.
2019 год

Национальные молочные продукты. Аналитические исследования совокупности экспертных мнений

Стратонова Н. В. и др.
2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли сахарозы в сладких молочных продуктах
статья из журнала

Похожие публикации