1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2020 г. № 7
Бактерии родаСampylobacter: методыобнаружения иорганизацияпроизводственногоконтроля Ефимочкина Н. Р.Стеценко В. В.Пичугина Т. В.2020 год

Бактерии рода Сampylobacter: методы обнаружения и организация производственного контроля
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 197)
Библиографическое описание: Бактерии рода Сampylobacter: методы обнаружения и организация производственного контроля / Н. Р. Ефимочкина, В. В. Стеценко, Т. П. Пичугина [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 7. - С. 32-35. - Библиогр.: с. 35 (12 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: В ходе разработки мероприятий по оценке риска контаминации продуктов питания возбудителями кампилобактериоза проведены исследования сырого молока, которые включали выявление и подсчет бактерий рода Campylobacter в исследуемых образцах, а также количественное определение общей бактериальной обсемененности и санитарно-показательных микробов (бактерий семейства Enterobacteriaceae, бактерий группы кишечных палочек - БГКП).
Год издания: 2020
Авторы: Ефимочкина Н. Р. , Стеценко В. В. , Пичугина Т. В. , Быкова И. Б. , Маркова Ю. М. , Полянина А. С. , Смотрина Ю. В. , Шевелева С. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 32-35
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Современные методылабораторногоконтроля Воронцова О. Л.2019 год

Современные методы лабораторного контроля

  • Воронцова О. Л.
  • 2019 год
Программапроизводственногоконтроля качества ибезопасности молочнойпродукции Лепилкина О. В.2019 год

Программа производственного контроля качества и безопасности молочной продукции

  • Лепилкина О. В.
  • 2019 год
Белковые и небелковыеазотистые соединениямолока методыконтроля Тетерева Л. И.Лепилкина О. В.2020 год

Белковые и небелковые азотистые соединения молока методы контроля

  • Тетерева Л. И. и др.
  • 2020 год
Экспресс-методы"Charm" для контролялекарственных средствпо Решению КоллегииЕЭК № 28 Карычев Р. З.Ласточкина В. А.2021 год

Экспресс-методы "Charm" для контроля лекарственных средств по Решению Коллегии ЕЭК № 28

  • Карычев Р. З. и др.
  • 2021 год
Валидация методаконтроля антибиотиковв молоке на примеретестов "Сharm" Рыбченко Т. В.Жданеева Н. П.2019 год

Валидация метода контроля антибиотиков в молоке на примере тестов "Сharm"

  • Рыбченко Т. В. и др.
  • 2019 год
Экспресс-методы"Charm" для контролялекарственных средствпо Решению КоллегииЕЭК № 28 Карычев Р. З.Ласточкина В. А.2019 год

Экспресс-методы "Charm" для контроля лекарственных средств по Решению Коллегии ЕЭК № 28

  • Карычев Р. З. и др.
  • 2019 год
Экспресс-методы"Charm" для контролялекарственных средстпо Решению КоллегииЕЭК № 28 Карычев Р. З.Ласточкина В. А.2019 год

Экспресс-методы "Charm" для контроля лекарственных средст по Решению Коллегии ЕЭК № 28

  • Карычев Р. З. и др.
  • 2019 год
Проблемы организациисистемного контроляантибиотиков в молокеи молочных продуктах Свириденко Г. М.2020 год

Проблемы организации системного контроля антибиотиков в молоке и молочных продуктах

  • Свириденко Г. М.
  • 2020 год

Показать ещё

Промышленные методыэлектрохимическогоанализа молока имолочной продукции Петров А. Ю.2021 год

Промышленные методы электрохимического анализа молока и молочной продукции

  • Петров А. Ю.
  • 2021 год
Руководителямлабораторий. МетодКьельдаля ифальсификациябелкового составамолока Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Метод Кьельдаля и фальсификация белкового состава молока

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год
Методическиеположения поорганизациизаквасочных отделенийи приготовлениюпроизводственнойзакваски для… Свириденко Г. М.Захарова М. Б.2022 год

Методические положения по организации заквасочных отделений и приготовлению производственной…

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2022 год
Продукты переработкисыворотки, полученныеметодамиультрафильтрации икриоконцентрирования Остроумов Л. А.Короткий И. А.Бородулин Д. М.2020 год

Продукты переработки сыворотки, полученные методами ультрафильтрации и криоконцентрирования

  • Остроумов Л. А. и др.
  • 2020 год
Руководителямлабораторий. Методыопределения массовойдоли лактозы в молокеи молочных продуктах Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год
Мировой опыт:аналитические методыаутентификации молокаи молочной продукции Валихов А. Ф.2020 год

Мировой опыт: аналитические методы аутентификации молока и молочной продукции

  • Валихов А. Ф.
  • 2020 год
Бережливоетехническоеобслуживание:основные подходы иметоды реализации Антоненко И. Н.2021 год

Бережливое техническое обслуживание: основные подходы и методы реализации

  • Антоненко И. Н.
  • 2021 год
Применениескрининговых методованализа для контроляантибиотиков иветеринарныхпрепаратов Юрова Е. А.Жижин Н. А.2020 год

Применение скрининговых методов анализа для контроля антибиотиков и ветеринарных препаратов

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2020 год