1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2020 г. № 7
Заквасочные культуры"Сrealat" дляпроизводства творогана автоматизированныхлиниях Карычев Р. З.Ласточкина В. А.2020 год

Заквасочные культуры "Сrealat" для производства творога на автоматизированных линиях
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 278)
Библиографическое описание: Карычев, Р. З. Заквасочные культуры "Сrealat" для производства творога на автоматизированных линиях / Р. З. Карычев, В. А. Ласточкина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 7. - С. 14. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Компания "Юнилайн" предлагает применять для такого типа автоматизированных линий заквасочную культуру "Crealat" серии М 39.
Год издания: 2020
Авторы: Карычев Р. З. , Ласточкина В. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 14
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров