Рынок органического молока - новый вызов аграрному бизнесу

Лещуков К. А.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 544)

Библиографическое описание: Лещуков, К. А. Рынок органического молока - новый вызов аграрному бизнесу / К. А. Лещуков. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 5. - С. 8-10. - Библиогр.: с. 10 (13 назв.). - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Проблема производства органических продуктов, в том числе молока и молочных продуктов, в настоящее время становится все более актуальной. В России производство органического молока становится одним из драйверов развития молочного животноводства. Этому способствуют рост производства товарного молока, развитие законодательной базы, государственное регулирование и финансовая поддержка сельхозтоваропроизводителей, введение в эксплуатацию новых сертифицированных предприятий по производству органического молока с высокой маржинальностью. Рассмотрены актуальные вопросы мирового и российского производства органического молока, представлены основные принципы сертификации и нормативно-правового регулирования рынка, проблемы ценообразования и потребления.

Год издания: 2020

Авторы: Лещуков К. А.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 5

Номера страниц: 8-10

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Управление качеством молока

Лещуков К. А.
2020 год

Обогащение молока селеном

Федосова А. Н. и др.
2022 год

Вторая жизнь молока на рынке HoReCa

Берегова И. В.
2021 год

Анализ рынка молока и молочных продуктов в Московской области

Сурай Н. М. и др.
2022 год

Первый год на китайском рынке. Проблемы и перспективы экспорта российского молока

Никитин С. И.
2020 год

Продолжительность восстановления сухого обезжиренного молока

Бигаева А. В.
2021 год

Модная непереносимость молока и ее последствия

2021 год

Высокобелковые продукты на основе фракционирования молока

Володин Д. Н. и др.
2020 год

Перспективы развития производства и переработки молока

Суровцев В. Н. и др.
2019 год

Использование сухого козьего молока в производстве мороженого

Ландиховская А. В. и др.
2023 год

Сублимационная сушка кобыльего молока

Тимакова Р. Т. и др.
2022 год

Изучение состава и свойств молока сельскохозяйственных животных как основы для производства…

Юрова Е. А. и др.
2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

Лепилкина О. В.
2020 год

Мировой опыт: аналитические методы аутентификации молока и молочной продукции

Валихов А. Ф.
2020 год

Inex Belgium выбирает асептические решения Sidel для упаковки ультрапастеризованного молока в ПЭТ…

2021 год

Линия восстановления сухого молока на базе установки непрерывного смешивания

2019 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Рынок органического молока - новый вызов аграрному бизнесу
статья из журнала

Похожие публикации