Руководителям лабораторий. Жир по герберу: средства измерения

Лепилкина О. В.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 482)

Библиографическое описание: Лепилкина, О. В. Руководителям лабораторий. Жир по герберу: средства измерения / О. В. Лепилкина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 4. - С. 34-35. - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Рассматривается вопрос определение массовой доли жира в молоке методом Гербера (кислотный или бутирометрический метод).

Год издания: 2020

Авторы: Лепилкина О. В.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 4

Номера страниц: 34-35

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Руководителям лабораторий. Определение жира по герберу: центрифуга

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Определение массовой доли белка в молоке методом формольного титрования

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Определяем кислотность молока

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Определение жира по герберу: требования к реактивам

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли сахарозы в сладких молочных продуктах

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. Метод Кьельдаля и фальсификация белкового состава молока

Лепилкина О. В.
2020 год

Руководителям лабораторий. В молоко добавлена вода - как проверить?

Лепилкина О. В.
2020 год

Экспресс-методы "Charm" для контроля лекарственных средств по Решению Коллегии ЕЭК № 28

Карычев Р. З. и др.
2019 год

Определение белка в молоке: секреты формольного титрования

Лепилкина О. В. и др.
2019 год

Отбор проб и оценка качества молока в племенной работе. Усовершенствованная методика

Дыдыкина А. Л. и др.
2020 год

Влияние величины удоя и основных компонентов молока на содержание лактозы

Дыдыкина А. Л. и др.
2021 год

О проблемах определения белка в молоке методом формольного титрования

Лепилкина О. В. и др.
2022 год

Влияние режимов термообработки на относительную биологическую ценность молока

Зобкова З. С. и др.
2020 год

Изменение показателей кобыльего молока при переработке

Дымар О. В.
2020 год

Белковые и небелковые азотистые соединения молока методы контроля

Тетерева Л. И. и др.
2020 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Руководителям лабораторий. Жир по герберу: средства измерения
статья из журнала

Похожие публикации