1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2020 г. № 4
Десерт из глубинывеков - колоритный,ароматный,современный Бебелина О. И.2020 год

Десерт из глубины веков - колоритный, ароматный, современный
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 351)
Библиографическое описание: Бебелина, О. И. Десерт из глубины веков - колоритный, ароматный, современный / О. И. Бебелина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 4. - С. 36-38. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Группа Компаний "Перспективные Технологии и Ингредиенты" - ведущая компания по производству пищевых ингредиентов в России разрабатывает и предоставляет на рынок ингредиенты для создания одного из самых популярных десертов - мороженого.
Год издания: 2020
Авторы: Бебелина О. И.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 36-38
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Изделия из мороженогофункциональнойнаправленности Творогова А. А.Калугина Д. Н.Гулюкина Л. Д.2021 год

Изделия из мороженого функциональной направленности

  • Творогова А. А. и др.
  • 2021 год
Низколактозноевысокобелковоемороженое из козьегомолока Анциперова М. А.Арсеньева Т. П.Лугова М. В.2021 год

Низколактозное высокобелковое мороженое из козьего молока

  • Анциперова М. А. и др.
  • 2021 год
Перспективыпроизводствамолокосодержащегомороженогофункциональнойнаправленности Творогова А. А.2023 год

Перспективы производства молокосодержащего мороженого функциональной направленности

  • Творогова А. А.
  • 2023 год
Правильный выборпищевой добавки —залог успеха 2022 год

Правильный выбор пищевой добавки — залог успеха

  • 2022 год
Функциональноекисломолочноемороженое Петреченко М. И.Полянская И. С.Габриелян Д. С.2021 год

Функциональное кисломолочное мороженое

  • Петреченко М. И. и др.
  • 2021 год
Китайский молочныйрынок взгляд изРоссии Рыбалова Т. И.2019 год

Китайский молочный рынок взгляд из России

  • Рыбалова Т. И.
  • 2019 год
Лактококки,выделенные изестественногомикробиоценоза Дорофеев Р. В.Орлова Т. Н.Функ И. А.2020 год

Лактококки, выделенные из естественного микробиоценоза

  • Дорофеев Р. В. и др.
  • 2020 год
Осенние новинкимороженого от"Коровки изКореновки" 2020 год

Осенние новинки мороженого от "Коровки из Кореновки"

  • 2020 год

Показать ещё

Мороженое пломбир наоснове молочныхпродуктов из козьегомолока Ландиховская Анна ВалентиновнаКанина Ксения Александровна2023 год

Мороженое пломбир на основе молочных продуктов из козьего молока

  • Ландиховская Анна Валентиновна и др.
  • 2023 год
"Нео-Пак" из сердцаСибири в сердцапокупателей 2019 год

"Нео-Пак" из сердца Сибири в сердца покупателей

  • 2019 год
Чтобы ваше мороженоеЗАМЕТИЛИ 2017 год

Чтобы ваше мороженое ЗАМЕТИЛИ

  • 2017 год
Функциональныйнапиток из сыворотки Елисеева Л. И.Егорова В. Р.2023 год

Функциональный напиток из сыворотки

  • Елисеева Л. И. и др.
  • 2023 год
Фруктоолигосахаридыиз тростниковогосахара какальтернатива инулину Евдокунина Е.2021 год

Фруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину

  • Евдокунина Е.
  • 2021 год
Растительныекомпоненты вкисломолочныхпродуктах из козьегомолока Эзергайль К. В.Филатов А. С.Мельников А. Г.2020 год

Растительные компоненты в кисломолочных продуктах из козьего молока

  • Эзергайль К. В. и др.
  • 2020 год
Важный этап дляпервой в миреасептической упаковкииз возобновляемыхресурсов 2021 год

Важный этап для первой в мире асептической упаковки из возобновляемых ресурсов

  • 2021 год
Основные процессы приизготовлении масла изсливок разнымиметодами Топникова Е. В.2020 год

Основные процессы при изготовлении масла из сливок разными методами

  • Топникова Е. В.
  • 2020 год