Биоразлагаемые полимерные материалы для упаковки молочной и пищевой продукции

Мяленко Д. М.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 992)

Библиографическое описание: Мяленко, Д. М. Биоразлагаемые полимерные материалы для упаковки молочной и пищевой продукции / Д. М. Мяленко. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 11. - С. 44-46. - Библиогр.: с. 46 (15 назв.). - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Интерес к созданию биоразлагаемых материалов растет с каждым годом, и все перечисленные способы их создания активно исследуются и представляют интерес для молочной и пищевой отраслей. Перед полимерной отраслью стоит первоочередная задача создать упаковочные материалы, обеспечивающие сохранность продукции на всем ее жизненном цикле, и в то же время чтобы сама упаковка после окончания эксплуатации имела способность к биологической либо физико-химической деградации при воздействии факторов окружающей среды. Полимеры из натурального сырья уже нашли применение в некоторых отраслях пищевой промышленности, например, для упаковки кондитерских и колбасных изделий, а также продуктов с пониженным содержанием жира. В статье изложены различные варианты классификации биодеградируемых полимеров для упаковочных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, анализ их способности к биодеградации, а также приведены примеры некоторых способов их получения.

Год издания: 2020

Авторы: Мяленко Д. М.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 11

Номера страниц: 44-46

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Упаковка для молочной продукции – в приоритете

Пономарев А.
2021 год

Безопасность упаковки, формируемой в процессе производства молочной продукции

Федотова О. Б. и др.
2021 год

Упаковка молочной продукции в ПЭТ-бутылки: ценовые риски

Чумак Ф. А.
2021 год

Исследование многослойных полимерных пленок, модифицированных антимикробным компонентом,…

Тверитникова Изабелла Сергеевна и др.
2020 год

Актуальные вопросы экологичной упаковки молочной продукции: законодательный аспект

Никишкина О.
2022 год

Ценовая конъюнктура, тренды и перспективы упаковки для жидких молочных продуктов

Чумак Ф. А.
2021 год

Новый порядок декларирования молочной продукции

Нечаева Е. Б.
2020 год

Особенности санитарно-химических и органолептических исследований упаковочных полимерных материалов

Мяленко Д. М.
2021 год

Адгезионные свойства полимерных материалов по отношению к молочным продуктам

Михайленко П. Г. и др.
2022 год

Системный подход к управлению качеством молочной продукции

Борцова Е. Л. и др.
2022 год

Импорт и экспорт молочной продукции код ТН ВЭД 04.04)

Горощенко Л. Г.
2020 год

Мировой опыт: аналитические методы аутентификации молока и молочной продукции

Валихов А. Ф.
2020 год

Импорт и экспорт молочной продукции (код ТН ВЭД 04.04)

Горощенко Л. Г.
2019 год

Формирование национальной терминологической системы молочной продукции

Макеева И. А. и др.
2021 год

Крупнейший в мире производитель жидких молочных продуктов Yili China инвестирует в две линии…

2019 год

Методологический подходк подбору функциональных ингредиентов при проектировании молочной продукции

Янковская В. С. и др.
2022 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Биоразлагаемые полимерные материалы для упаковки молочной и пищевой продукции
статья из журнала

Похожие публикации