Статьи выпуска

• Критерии экологичной упаковки, или как правильно "перейти на зеленое". — С. 4-5
  А. Сычева
• Подход Ecolean к устойчивому развитию упаковочных решений. — С. 6-8
  А. Палмингер
• Маркировка молочной продукции. — С. 9
• О биоразлагаемой упаковке и перспективе ее использования. — С. 10-12
  О. Б. Федотова
• Экономия ресурсов в области асептического розлива. — С. 14-15
• Переработка отходов пластиковой упаковки. — С. 16-18
• Sustainability - устойчивое будущее: идея или необходимость?. — С. 20-22
  Н. Тютикова
• Брендинг молочных продуктов. — С. 24-25
  Д. Головнев, И. Веденецкая
• Система маркировки и агрегации кодов. — С. 26-27
• Перспективы производства сухих белковых ингредиентов на основе молочного сырья. — С. 28-30
  Д. Н. Володин, А. С. Гридин, И. А. Евдокимов
• Агропродмаш - 2019. — С. 31-34
• Вопрос-ответ. — С. 36-37
  Л. В. Абдуллаева
• Применение скрининговых методов анализа для контроля антибиотиков и ветеринарных препаратов. — С. 38-39
  Е. А. Юрова, Н. А. Жижин
• Оценка сроков годности молочных продуктов. — С. 40-43
  Е. А. Калмыкова, Н. Ю. Носкова, А. М. Кузьмичева
• Руководителям лабораторий. Определяем кислотность молока. — С. 44
  О. В. Лепилкина
• Соотношение жира и белка в нормализованном молоке как одно из ограничений полезности цельномолочных продуктов. — С. 45-46
  З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина [и др.]
• Есть способ заявить о натуральности продукта!. — С. 47
• "Продэкспо" - географическая карта вкусов. — С. 48
• Найти и обезвредить! Новинки от "Семаргл". — С. 49-50
  И. Берегова
• Обеспечение качества и безопасности заменителей молочного жира и молокосодержащих продуктов. — С. 52-53
  И. В. Павлова
• Сухой кисломолочный продукт. — С. 54-55
  И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова [и др.]
• Концентрированный молочный продукт с изолятом соевого белка. — С. 56-57
  А. И. Гнездилова, М. Л. Егоров, А. В. Музыкантова
• Первое молоко. — С. 58-61
  Т. И. Рыбалова
• Импорт и экспорт молочной (код ТН ВЭД 04.03). — С. 62-63
  Л. Г. Горощенко
• Первый год на китайском рынке. Проблемы и перспективы экспорта российского молока. — С. 64-67
  С. И. Никитин