1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 5
Решения для белковыхнапитков от ведущегопроизводителягидроколлоидовкомпании CP Kelco 2019 год

Решения для белковых напитков от ведущего производителя гидроколлоидов компании CP Kelco
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 470)
Библиографическое описание: Решения для белковых напитков от ведущего производителя гидроколлоидов компании CP Kelco. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2019. - № 5. - С. 47. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Широкое портфолио ингредиентов компании CP Kelco помогает создавать высококачественные напитки с различными уровнями рН и вкусовыми характеристиками, стабильные в течение всего срока годности.
Год издания: 2019
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Рынок функциональныхпродуктов,обогащенныхсывороточнымиингредиентами Рязанцева К. А.Коростелева М. М.2021 год

Рынок функциональных продуктов, обогащенных сывороточными ингредиентами

  • Рязанцева К. А. и др.
  • 2021 год
Исследование влияниябелкового профиля наструктурно-механические параметры молочныхбиосистем спромежуточной… Кручинин Александр ГеннадьевичИлларионова Елена ЕвгеньевнаТуровская Светлана Николаевна2023 год

Исследование влияния белкового профиля на структурно-механические параметры молочных биосистем с…

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2023 год
Комплексный подход кпроизводству белковыхингредиентов наоснове молочногосырья Володин Д. Н.Топалов В. К.Евдокимов И. А.2022 год

Комплексный подход к производству белковых ингредиентов на основе молочного сырья

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2022 год
Экономическаяцелесообразностьпроизводствапробиотическихнапитков сгидролизатомсывороточных белков Абабкова А. А.Новокшанова А. Л.Фатеева Н. В.2020 год

Экономическая целесообразность производства пробиотических напитков с гидролизатом сывороточных…

  • Абабкова А. А. и др.
  • 2020 год
Руководителямлабораторий. МетодКьельдаля ифальсификациябелкового составамолока Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Метод Кьельдаля и фальсификация белкового состава молока

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год
Тенденции рынка, илиВыживет сильнейший Берегова И.2019 год

Тенденции рынка, или Выживет сильнейший

  • Берегова И.
  • 2019 год
Напитки нарастительной основе –новый вызов молочнойотрасли Березуцкий А. А.2021 год

Напитки на растительной основе – новый вызов молочной отрасли

  • Березуцкий А. А.
  • 2021 год
"Продэкспо" будет?Да! 2020 год

"Продэкспо" будет? Да!

  • 2020 год

Показать ещё

Облипиховый напиток спробиотическоймикрофлорой Пушкарева К. Е.Отт Е. Ф.Орлова Т. Н.2020 год

Облипиховый напиток с пробиотической микрофлорой

  • Пушкарева К. Е. и др.
  • 2020 год
Разработкафункциональногомороженого Михалева Е. В.Ренева Ю. А.2020 год

Разработка функционального мороженого

  • Михалева Е. В. и др.
  • 2020 год
Последние HYlights отэкспертов Hydrosol 2021 год

Последние HYlights от экспертов Hydrosol

  • 2021 год
Принципы обогащенияпищевых продуктовфункциональнымиингредиентами Коростелева М. М.Агаркова Е. Ю.2020 год

Принципы обогащения пищевых продуктов функциональными ингредиентами

  • Коростелева М. М. и др.
  • 2020 год
Высокобелковыепродукты на основефракционированиямолока Володин Д. Н.Куликова И. К.Топалов В. К.2020 год

Высокобелковые продукты на основе фракционирования молока

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2020 год
Полки российскихмагазинов в ожиданииновых молочныхпродуктов Логинова И.2020 год

Полки российских магазинов в ожидании новых молочных продуктов

  • Логинова И.
  • 2020 год
Консервированныймолочный продукт ссахаром на основеУФ-концентратасывороточных белков Гнездилова А. И.Виноградова Ю. В.Музыкантова А. В.2018 год

Консервированный молочный продукт с сахаром на основе УФ-концентрата сывороточных белков

  • Гнездилова А. И. и др.
  • 2018 год
Правильные белки Леонов Д.2018 год

Правильные белки

  • Леонов Д.
  • 2018 год