Библиотечно-издательский комплекс СФУ

База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 506)

Аннотация: Рассмотрены возможности применения мембранных процессов для переработки молока и его компонентов, назначение установок обратного осмоса, нано-, ультрафильтрации. Приведены основные элементы мембранных установок, а также пилотной установки для концентрирования молочного сырья, изготовленной НПК "МЕДИАНА-ФИЛЬТР".

Год издания: 2019

Авторы: Смирнов В. Б. , Царьков С. Е. , Сидоркин И. А.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 5

Номера страниц: 52-53

Показать дополнительные сведения

Мембранные процессы в технологии молочных концентратов

Золоторева М. С. и др.
2018 год

Мировой опыт: аналитические методы аутентификации молока и молочной продукции

Валихов А. Ф.
2020 год

Промышленные методы электрохимического анализа молока и молочной продукции

Петров А. Ю.
2021 год

Методы идентификации молока и молочной продукции

Симоненко Сергей Владимирович и др.
2019 год

Особенности эксплуатации мембранных пилотных установок для обработки молочного сырья

Полянский К. К. и др.
2019 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

Лепилкина О. В.
2020 год

Фальсификация молока и молочных продуктов

Пономарев А. Н. и др.
2018 год

Основные направления совершенствования учета молока и молочной продукции

Лесных О. В.
2019 год

Естественные аккумуляторы холода для молочных ферм

Бабакин Б. С. и др.
2022 год

Аккумуляторы холода в молочной промышленности

Корниенко В. Н. и др.
2022 год

Риски, связанные с декларированием молока и молочной продукции

Харитонова Т. Е.
2018 год

Верблюжье молоко и сыворотка как сырье для молочной промышленности

Храмцов А. Г. и др.
2020 год

Комплексный процесс мембранной фильтрации вторичного молочного сырья

Бабенышев С. П. и др.
2021 год

Особенности формирования себестоимости и цены молочной продукции

Чеботарев С. Н. и др.
2021 год

Молочная индустрия России в 2018 г.

2019 год

Стоимость упаковки в цене жидких молочных продуктов

Чумак Ф. А.
2022 год