1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2019 г. № 2
Особенностиопределения Bacilluscereus в сухихмолочных продуктах 2019 год

Особенности определения Bacillus cereus в сухих молочных продуктах
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-754)
Библиографическое описание: Особенности определения Bacillus cereus в сухих молочных продуктах. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2019. - № 2. - С. 35. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Специалистами австрийской компании SY-LAB разработана селективная среда для определения и подсчета бактерий Bacillus Cereus с помощью микробиологического анализатора ""Бак-Трак 4300".
Год издания: 2019
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 35
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Особенностиопределения Bacilluscereus в сухихмолочных продуктах 2016 год

Особенности определения Bacillus cereus в сухих молочных продуктах

  • 2016 год
Споровые аэробныемикроорганизмыBacillus cereus вмолоке и молочныхпродуктах Ефимочкина Н. Р.2023 год

Споровые аэробные микроорганизмы Bacillus cereus в молоке и молочных продуктах

  • Ефимочкина Н. Р.
  • 2023 год
Принципиальныеподходы к снижениютермическоговоздействия втехнологияхпроизводства сухихмолочных продуктов Дымар О. В.2018 год

Принципиальные подходы к снижению термического воздействия в технологиях производства сухих…

  • Дымар О. В.
  • 2018 год
Принципиальныеподходы к снижениютермическоговоздействия втехнологияхпроизводства сухихмолочных продуктов Дымар О. В.2018 год

Принципиальные подходы к снижению термического воздействия в технологиях производства сухих…

  • Дымар О. В.
  • 2018 год
Влияниевспомогательныхопераций на свойствасухих молочныхпродуктов Харитонов В. Д.Кузнецов П. В.Габриелова В. Т.2019 год

Влияние вспомогательных операций на свойства сухих молочных продуктов

  • Харитонов В. Д. и др.
  • 2019 год
Пути сокращенияэмиссий в окружающуюсреду припроизводстве сухихмолочных продуктов Шохалов В. А.Кузин А. А.2021 год

Пути сокращения эмиссий в окружающую среду при производстве сухих молочных продуктов

  • Шохалов В. А. и др.
  • 2021 год
Биотрансформациямолочной сыворотки влактатсодержащиепродукты Евелева В. В.Черпалова Т. М.Шиповская Е. А.2018 год

Биотрансформация молочной сыворотки в лактатсодержащие продукты

  • Евелева В. В. и др.
  • 2018 год
Брендинг молочныхпродуктов Головнев Д.Веденецкая И.2020 год

Брендинг молочных продуктов

  • Головнев Д. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Выделениемолочнокислыхбактерий дляферментированныхмолочных продуктов Орлова Т. Н.Функ И. А.Дорофеев Р. В.2019 год

Выделение молочнокислых бактерий для ферментированных молочных продуктов

  • Орлова Т. Н. и др.
  • 2019 год
Рынок молочныхпродуктов 2023 год

Рынок молочных продуктов

  • 2023 год
Некоторые аспектымногостадийногометода производствасухих молочныхпродуктов Кузнецов Павел ВладимировичГабриелова Валентина Тихоновна2021 год

Некоторые аспекты многостадийного метода производства сухих молочных продуктов

  • Кузнецов Павел Владимирович и др.
  • 2021 год
Мониторинг качествамолочных продуктов Дмитриева Е. Г.Рябова А. Е.Вафин Р. Р.2018 год

Мониторинг качества молочных продуктов

  • Дмитриева Е. Г. и др.
  • 2018 год
Влияние неординарныхусловий гидратациисухих молочныхпродуктов на качествогорячих напитков Радаева И. А.Илларионова Е. Е.Туровская С. Н.2019 год

Влияние неординарных условий гидратации сухих молочных продуктов на качество горячих напитков

  • Радаева И. А. и др.
  • 2019 год
Особенноститехнологии молочныхпродуктов,обогащенныхсывороточными белками Агаркова Е. Ю.Чиликин А. Ю.2021 год

Особенности технологии молочных продуктов, обогащенных сывороточными белками

  • Агаркова Е. Ю. и др.
  • 2021 год
Фальсификация молокаи молочных продуктов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2018 год

Фальсификация молока и молочных продуктов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год
Пробиотическиемолочные продукты Дорофеев Р. В.Отт Е. Ф.Орлова Т. Н.2018 год

Пробиотические молочные продукты

  • Дорофеев Р. В. и др.
  • 2018 год