1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 9
Оборудование длясыров типа "ПастаФилата" 2018 год

Оборудование для сыров типа "Паста Филата"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-224)
Библиографическое описание: Оборудование для сыров типа "Паста Филата". - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 9. - С. 31. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: ООО "Оскон" представляет сыродельное оборудование, которое всегда вызывает повышенный интерес у начинающих сыроделов и опытных переработчиков молока.
Год издания: 2018
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Лиофилизированныезаквасочные культуры"IGEA" дляпроизводства сыровгруппы "Паста Филата" Кузнецова С. Ю.2023 год

Лиофилизированные заквасочные культуры "IGEA" для производства сыров группы "Паста Филата"

  • Кузнецова С. Ю.
  • 2023 год
Паровое плавление ивытягивание сгустка впроизводстве сыров"Паста филата" 2017 год

Паровое плавление и вытягивание сгустка в производстве сыров "Паста филата"

  • 2017 год
Творожный сыр типа"Филадельфия" 2018 год

Творожный сыр типа "Филадельфия"

  • 2018 год
Производствооборудования дляформования ипрессования сыра инекоторые аспектыприменения сырныхформ 2019 год

Производство оборудования для формования и прессования сыра и некоторые аспекты применения сырных…

  • 2019 год
Расширениеассортимента мягкихкомбинированных сыров Кольтюгина О. В.Лоскутова Г. А.2020 год

Расширение ассортимента мягких комбинированных сыров

  • Кольтюгина О. В. и др.
  • 2020 год
"Charm" - контрольлекарственных средствв сыром молоке Алескеров Э. Э.Ласточкина В. А.2021 год

"Charm" - контроль лекарственных средств в сыром молоке

  • Алескеров Э. Э. и др.
  • 2021 год
Скажите "Cheese"! Тотсамый сыр, которыйлюбит весь мир Савченкова Е.2018 год

Скажите "Cheese"! Тот самый сыр, который любит весь мир

  • Савченкова Е.
  • 2018 год
Сыр "Эмментальский" —новое достижениеалтайских сыроделов 2021 год

Сыр "Эмментальский" — новое достижение алтайских сыроделов

  • 2021 год

Показать ещё

Закваски для сыров.Разнообразие выборов Кашина Е. Д.2022 год

Закваски для сыров. Разнообразие выборов

  • Кашина Е. Д.
  • 2022 год
Производство форм длясыра и некоторыеаспекты их применения 2019 год

Производство форм для сыра и некоторые аспекты их применения

  • 2019 год
Производствополутвердых сыров вкретьянско-фермерскиххозяйствах Русских В. М.2017 год

Производство полутвердых сыров в кретьянско-фермерских хозяйствах

  • Русских В. М.
  • 2017 год
Современные тенденциив оборудовании дляформования ипрессования сыра Логинов Виталий АнатольевичМайоров Александр Альбертович2018 год

Современные тенденции в оборудовании для формования и прессования сыра

  • Логинов Виталий Анатольевич и др.
  • 2018 год
Как сыр в масле: чегождать от рынка сыровв 2017 году? Смагина Ю.2017 год

Как сыр в масле: чего ждать от рынка сыров в 2017 году?

  • Смагина Ю.
  • 2017 год
Сливочный сыр"Филадельфия" -просто и вкусно! Белякова Т. Н.2018 год

Сливочный сыр "Филадельфия" - просто и вкусно!

  • Белякова Т. Н.
  • 2018 год
Производствофункциональнонеобходимыхингредиентов длясыров Топникова Е. В.Мягконосов Д. С.Свириденко Ю. Я.2021 год

Производство функционально необходимых ингредиентов для сыров

  • Топникова Е. В. и др.
  • 2021 год
Формированиеконсистенции сладкихпастообразныхплавленных сыров Буянова И. В.Мазеева И. А.Куулар Ч. Г.2020 год

Формирование консистенции сладких пастообразных плавленных сыров

  • Буянова И. В. и др.
  • 2020 год