Библиографическое описание:Полянская, И. С. Фаговый мониторинг на молочном производстве / И. С. Полянская, В. Ф. Семенихина. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 9. - С. 40-42. - Библиогр.: с. 41-42 (24 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация:Назрела необходимость в пересмотре статуса фагового мониторинга из рекомендательного в ГОСТ или систему ХАССП.
