1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 8
Коровье молозиво всоставефункциональныхпродуктов питания Забегалова Г. Н.ПолянскаяСеменихина В. Ф.2018 год

Коровье молозиво в составе функциональных продуктов питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 681)
Библиографическое описание: Коровье молозиво в составе функциональных продуктов питания / Г. Н. Забегалова [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 8. - С. 34-36. - Библиогр.: 36 (16 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматривается проблема термоустойчивости смеси молока и молозива.
Год издания: 2018
Авторы: Забегалова Г. Н. , Полянская , Семенихина В. Ф. , Лепешкин Т. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 34-36
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Антиоксидантныйпотенциал коровьегомолозива,ферментированногоацидофильной палочкой Головач Татьяна НиколаевнаРоманович Роман ВитальевичКурченко Владимир Петрович2019 год

Антиоксидантный потенциал коровьего молозива, ферментированного ацидофильной палочкой : статья из журнала

  • Головач Татьяна Николаевна и др.
  • 2019 год
Глубокиеферментативныегидролизаты белковсыворотки молока имолозива дляпродуктовспециализированногопитания Головач Татьяна НиколаевнаКурченко Владимир ПетровичАсафов Владимир Александрович2021 год

Глубокие ферментативные гидролизаты белков сыворотки молока и молозива для продуктов… : статья из журнала

  • Головач Татьяна Николаевна и др.
  • 2021 год
Оценка составамолозива какосновного сырья дляпроизводствапродуктовспециализированногопитания Юрова Елена АнатольевнаФильчакова СветланаАнатольевна2023 год

Оценка состава молозива как основного сырья для производства продуктов специализированного питания : статья из журнала

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2023 год
Продуктысбалансированногосостава дляспортивного питания Топникова Е. В.Новокшанова А. Л.2020 год

Продукты сбалансированного состава для спортивного питания : статья из журнала

  • Топникова Е. В. и др.
  • 2020 год
Изучение состава исвойств молокасельскохозяйственныхживотных как основыдля производствапродуктовфункциональной… Юрова Е. А.Фильчакова С. А.Полякова О. С.2020 год

Изучение состава и свойств молока сельскохозяйственных животных как основы для производства… : статья из журнала

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2020 год
Кисломолочныепродукты каксоставляющаяфункциональногопитания Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2019 год

Кисломолочные продукты как составляющая функционального питания : статья из журнала

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2019 год
Десертный творожныйпродуктспециализированногопитания Гаврилова Н. Б.Чернопольская Н. Л.Коновалов С. А.2022 год

Десертный творожный продукт специализированного питания : статья из журнала

  • Гаврилова Н. Б. и др.
  • 2022 год
Антиоксидантныйпотенциалспециализированныхпродуктов детскогопитания прииспользованиигидролизатовкобыльего и… Симоненко Елена СергеевнаБегунова Анна ВасильевнаСимоненко Сергей Владимирович2025 год

Антиоксидантный потенциал специализированных продуктов детского питания при использовании… : статья из журнала

  • Симоненко Елена Сергеевна и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Комбинированныепродукты для детскогопитания Мануйлов Б. М.Симоненко С. В.Сидорова Е. В.2018 год

Комбинированные продукты для детского питания : статья из журнала

  • Мануйлов Б. М. и др.
  • 2018 год
Функциональныемолочные продукты какнеобходимый элементпитания ЗОЖ Бабкина Н. Г.2021 год

Функциональные молочные продукты как необходимый элемент питания ЗОЖ : статья из журнала

  • Бабкина Н. Г.
  • 2021 год
Функциональныепродукты как трендXXI века Белякова Т. Н.Печуркина Д. С.2020 год

Функциональные продукты как тренд XXI века : статья из журнала

  • Белякова Т. Н. и др.
  • 2020 год
Страничка технолога.Инновационныефункциональныемолочные продукты Зобкова З. С.2019 год

Страничка технолога. Инновационные функциональные молочные продукты : статья из журнала

  • Зобкова З. С.
  • 2019 год
Разработка составатворожной основы дляфункциональногопастообразногопродукта Зобкова З. С.Фурсова Т. П.Зенина Д. В.2019 год

Разработка состава творожной основы для функционального пастообразного продукта : статья из журнала

  • Зобкова З. С. и др.
  • 2019 год
А2-молоко - продуктдля детского питания Гуськова С. В.2018 год

А2-молоко - продукт для детского питания : статья из журнала

  • Гуськова С. В.
  • 2018 год
ПЦР - анализ длявыявления в продукциииз козьего молокапримесей коровьегомолока Жижин Н. А.2021 год

ПЦР - анализ для выявления в продукции из козьего молока примесей коровьего молока : статья из журнала

  • Жижин Н. А.
  • 2021 год
Исследование молокакобыл с цельюиспользования впроизводствепродуктов детскогопитания Антипова Т. А.Фелик С. В.Симоненко С. В.2017 год

Исследование молока кобыл с целью использования в производстве продуктов детского питания : статья из журнала

  • Антипова Т. А. и др.
  • 2017 год