1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 7
Стерилизацияпитательной среды дляполучения заквасок Казаков А. В.2018 год

Стерилизация питательной среды для получения заквасок
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 140)
Библиографическое описание: Казаков, А. В. Стерилизация питательной среды для получения заквасок / А. В. Казаков. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 7. - С. 31-32. - Библиогр.: с. 32 (7 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Оптимизирован способ стерилизации питательной среды для роста молочнокислых и пробиотических микроорганизмов с целью получения эффективных жидких заквасок.
Год издания: 2018
Авторы: Казаков А. В.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 31-32
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Биотехнологиязаквасок для молочнойпромышленности.Питательные среды длякультивированиялакто- ибифидобактерий Зипаев Д. В.Красникова Л. В.2019 год

Биотехнология заквасок для молочной промышленности. Питательные среды для культивирования лакто-…

  • Зипаев Д. В. и др.
  • 2019 год
Зависимостькислотности смесейорганических инеорганическихвеществ от тепловойстерилизациипитательных сред Казаков А. В.2021 год

Зависимость кислотности смесей органических и неорганических веществ от тепловой стерилизации…

  • Казаков А. В.
  • 2021 год
Биотехнологиязаквасок для молочнойпромышленности.Культивированиемикроорганизмов Зипаев Д. В.Красникова Л. В.2019 год

Биотехнология заквасок для молочной промышленности. Культивирование микроорганизмов

  • Зипаев Д. В. и др.
  • 2019 год
Тенденции рынказаквасок Ганина В. И.Ионова И. И.Казакова К. Н.2021 год

Тенденции рынка заквасок

  • Ганина В. И. и др.
  • 2021 год
Семаргл - новая эразаквасок! 2017 год

Семаргл - новая эра заквасок!

  • 2017 год
Биотехнологиязаквасок для молочнойпромышленности.Характеристикамикроорганизмов Зипаев Д. В.2019 год

Биотехнология заквасок для молочной промышленности. Характеристика микроорганизмов

  • Зипаев Д. В.
  • 2019 год
В помощьмикробиологу.Бактериальныезакваски для молочнойпродукции Свириденко Г. М.2018 год

В помощь микробиологу. Бактериальные закваски для молочной продукции

  • Свириденко Г. М.
  • 2018 год
Рынок заквасок вРоссии Ганина В. И.2018 год

Рынок заквасок в России

  • Ганина В. И.
  • 2018 год

Показать ещё

Закваски для сыров.Разнообразие выборов Кашина Е. Д.2022 год

Закваски для сыров. Разнообразие выборов

  • Кашина Е. Д.
  • 2022 год
Установки длямембраннойстерилизации молока Лялин В. А.2017 год

Установки для мембранной стерилизации молока

  • Лялин В. А.
  • 2017 год
Источники выделениякультур лактокков длябактериальныхзаквасок Кучеренко И. В.Сорокина Н. П.Масежная Е. С.2020 год

Источники выделения культур лактокков для бактериальных заквасок

  • Кучеренко И. В. и др.
  • 2020 год
Закваски с защитнымисвойствами HOLDBAC®LC для производствакисломолочныхпродуктов Елизарова В.2021 год

Закваски с защитными свойствами HOLDBAC® LC для производства кисломолочных продуктов

  • Елизарова В.
  • 2021 год
В помощьмикробиологу.Бактериальныезакваски для молочнойпродукции Свириденко Г. М.2018 год

В помощь микробиологу. Бактериальные закваски для молочной продукции

  • Свириденко Г. М.
  • 2018 год
Методы полученияпостбиотиков Леонова В. А.Рожкова И. В.2022 год

Методы получения постбиотиков

  • Леонова В. А. и др.
  • 2022 год
Российские закваски –наш выбор! 2022 год

Российские закваски – наш выбор!

  • 2022 год
Производственныезакваски: переходитьили нет? Евдокунина Е. А.2022 год

Производственные закваски: переходить или нет?

  • Евдокунина Е. А.
  • 2022 год