1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 7
Мембранные процессы втехнологии молочныхконцентратов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Гридин А. С.2018 год

Мембранные процессы в технологии молочных концентратов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 490)
Библиографическое описание: Мембранные процессы в технологии молочных концентратов / М. С. Золоторева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 7. - С. 36-37. - Библиогр.: с. 37 (6 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматриваются мембранные процессы в технологии молочных концентратов. Представлен баланс обратноосмотического концентрирования обезжиренного молока и творожной сыворотки.
Год издания: 2018
Авторы: Золоторева М. С. , Володин Д. Н. , Гридин А. С. , Топалов В. К. , Евдокимов И. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 36-37
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров