1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 7
Мембранные процессы втехнологии молочныхконцентратов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Гридин А. С.2018 год

Мембранные процессы в технологии молочных концентратов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 490)
Библиографическое описание: Мембранные процессы в технологии молочных концентратов / М. С. Золоторева [и др.]. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 7. - С. 36-37. - Библиогр.: с. 37 (6 назв.). - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Рассматриваются мембранные процессы в технологии молочных концентратов. Представлен баланс обратноосмотического концентрирования обезжиренного молока и творожной сыворотки.
Год издания: 2018
Авторы: Золоторева М. С. , Володин Д. Н. , Гридин А. С. , Топалов В. К. , Евдокимов И. А.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 36-37
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Мембранные методы вмолочнойпромышленности Смирнов В. Б.Царьков С. Е.Сидоркин И. А.2019 год

Мембранные методы в молочной промышленности

  • Смирнов В. Б. и др.
  • 2019 год
Исследованиеструктурно-механических характеристикполипептидногокомплексаконцентрированныхмолочных систем в… Кручинин Александр Геннадьевич2022 год

Исследование структурно-механических характеристик полипептидного комплекса концентрированных…

  • Кручинин Александр Геннадьевич
  • 2022 год
Комплексный процессмембранной фильтрациивторичного молочногосырья Бабенышев С. П.Брацихин А. А.Мамай Д. С.2021 год

Комплексный процесс мембранной фильтрации вторичного молочного сырья

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2021 год
Комплексный методосветления молочнойсыворотки Бабенышев С. П.Мамай Д. С.Шапаков Н. А.2017 год

Комплексный метод осветления молочной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2017 год
Перспективный способпереработки молочнойсыворотки Славоросова Е. В.Шевчук В. Б.Фиалкова Е. А.2022 год

Перспективный способ переработки молочной сыворотки

  • Славоросова Е. В. и др.
  • 2022 год
Йогурт сиспользованием сухоймолочной сыворотки Лазарев В. А.Тихонов С. Л.Бобылев Д. О.2020 год

Йогурт с использованием сухой молочной сыворотки

  • Лазарев В. А. и др.
  • 2020 год
Комплексный методосветления молочнойсыворотки Бабенышев С. П.Мамай Д. С.Шапаков Н. А.2017 год

Комплексный метод осветления молочной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2017 год
Новые технологии икачество молочныхпродуктов Асафов В. А.Харитонов В. Д.2018 год

Новые технологии и качество молочных продуктов

  • Асафов В. А. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Исследованиямолочно-белковыхконцентратов дляпродуктов детскогопитания Антипова Татьяна АлексеевнаФелик Светлана ВалерьевнаСимоненко Сергей Владимирович2020 год

Исследования молочно-белковых концентратов для продуктов детского питания

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2020 год
ЗАО"Гагаринконсервмолоко" - опытконцентрированиямолочной сыворотки Андрис Э. Э.Кириенко М. А.Кириенко А. В.2019 год

ЗАО "Гагаринконсервмолоко" - опыт концентрирования молочной сыворотки

  • Андрис Э. Э. и др.
  • 2019 год
Мембранные процессы втехнологии молочныхконсервов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Топалов В. К.2015 год

Мембранные процессы в технологии молочных консервов

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2015 год
Фальсификация молокаи молочных продуктов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2018 год

Фальсификация молока и молочных продуктов

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год
Дифференциациясахаров в молочнойпродукции Донченко Т. А.Резниченко И. Ю.Бакин И. А.2023 год

Дифференциация сахаров в молочной продукции

  • Донченко Т. А. и др.
  • 2023 год
Молочная индустрияРоссии в 2018 г. 2019 год

Молочная индустрия России в 2018 г.

  • 2019 год
Особенноститехнологии молочныхпродуктов,обогащенныхсывороточными белками Агаркова Е. Ю.Чиликин А. Ю.2021 год

Особенности технологии молочных продуктов, обогащенных сывороточными белками

  • Агаркова Е. Ю. и др.
  • 2021 год
Молочная сывороткакак источникбактериофагов Ганина В. И.Артамонова М. П.Синеокий С. П.2018 год

Молочная сыворотка как источник бактериофагов

  • Ганина В. И. и др.
  • 2018 год