1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2018 г. № 6
Практические аспектыуправления рискомаллергенов на пищевомпроизводстве Бережной И. Г.2018 год

Практические аспекты управления риском аллергенов на пищевом производстве
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 484)
Библиографическое описание: Бережной, И. Г. Практические аспекты управления риском аллергенов на пищевом производстве / И. Г. Бережной. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2018. - № 6. - С. 23-24. - ISSN 1019-8946.
Аннотация: Даже следовые количества аллергенов могут представлять опасность для жизни аллергиков.
Год издания: 2018
Авторы: Бережной И. Г.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 23-24
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров